Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

De red snapper of Piska Korá (letterlijk vertaald ‘rode vis’)  is één van de meest gegeten vissoorten op de Antillen.…

1

Dit heb je nodig (voor 2 toetjes): * 1 appel * 250 ml vanilleyorghurt * 250 ml vanillevla * 1 tl kaneel * 0,5 el roomboter * 4 bastognekoeken Zo maak je het: Schil de appel en snijd deze is stukjes. Bak de appel in de roomboter tot deze warm en zachter is. Voeg de kaneel toe en roer het goed door elkaar. Verdeel de appel over 2 glaasjes en giet tegelijkertijd de yoghurt en vla in de glaasjes. Verkruimel als laatst de bastognekoeken en verdeel de kruimels over de glaasjes

117
6

Glaasjes met speculaas, rood fruit en mascarpone - Libelle Lekker!

2.7k
113

Tomtom is een bijgerecht dat als toevoeging of vervanging van rijst bij de verschillende Surinaamse maaltijdsoepen gegeten wordt. Voorbeelden van Surinaamse maaltijdsoepen waarmee tomtom (bananen balletjes) gegeten kan worden zijn: Pindasoep, Okersoep (...

10
1

Lekkere zalmrolletjes die op geen enkel feestje misstaan! Van dit recept maak je ongeveer 15-20 rolletjes. Ingrediënten: 120gr. bloem 180ml. melk 2 eieren 50ml. olijfolie zout en peper naar smaak o…

4
1

Eén van de meeste bekende gerechten uit bijna elke keuken is kippensoep. Ook op de Antillen wordt dit gerecht graag gegeten. Het schijnt zelfs geneeskrachtig te werken tegen griep en verkoudheid. D…

5

Dit recept komt van oorsprong uit Venezuela, waar het hallaca wordt genoemd. De feestelijke pakketjes zijn al generaties lang ingeburgerd op de Antillen. Men eet de Ayaka traditioneel met oud-en-ni…

5

Baconrolletjes met zoete kip Ingrediënten voor 20 rolletjes 500 g kipfilet, in 20 reepjes gesneden 3 el honig 1/2 el grove mosterd 1 el citroensap 20 dunne plakjes bacon of ontbijtspek zout

1k
22

Galiña alaparia – wie kent het niet? Heerlijk malse stukken kip, perfect gebakken… mét streepjes! Alaparia is eigenlijk gewoon een fonetische vertaling van het spaanse “ala Parilla”. De gegri…

6

Funchi Hasá - Gebakken funchi is gewoon heerlijk! Normaal wordt dit gemaakt met restjes funchi van de vorige dag, maar het (bij)gerecht is zó lekker, dat het tegenwoordig ook vaak direct op deze manier gemaakt w…

16
1