Rundvlees korte ribben

Afgelopen zaterdag gingen we ’s middags naar het Lutterzand, op de terugweg reden we even langs Erve Elferman, een echte vleesboerderij aan de rand van Denekamp. In het kort over Erve Elferma…

Ribstuk (Cote de Boeuf) op de BBQ

Afgelopen zaterdag gingen we ’s middags naar het Lutterzand, op de terugweg reden we even langs Erve Elferman, een echte vleesboerderij aan de rand van Denekamp. In het kort over Erve Elferma…

T-bone steak is te lekker om zomaar op de barbecue te gooien. Wij gaan precies vertellen hoe je een T-bone steak bereid.

T-bone steak is te lekker om zomaar op de barbecue te gooien. Wij gaan precies vertellen hoe je een T-bone steak bereid.

Hoe maak je lekkere malse spareribs, zo gaar dat je het vlees bijna van de botten kan zuigen, en zo stroperig dat de marinade aan je vingers blijft plakken?

Hoe maak je lekkere malse spareribs, zo gaar dat je het vlees bijna van de botten kan zuigen, en zo stroperig dat de marinade aan je vingers blijft plakken?

Italiaanse karbonades van de barbecue

Italiaanse karbonades van de barbecue

Babi panggang Geroosterd varkensvlees Ingrediënten:  1 kilo in één stuk doorregen speklappen met zwoerd (of buikspek) 2 teentjes knoflook 1/2 theel.lepeltje zout  1/2 theel.lepetje peper nootmuskaat naar smaak 2,5 cm laos (of een 1/2 theel.lepeltje laos) 1.5 cm gemberwortel (of een 1/2 th. lepeltje djahé/gember poeder) 1 eetl. bruine suiker (palm of rietsuiker) 2 kemiri-noten olie 1 borrel glaasje jonge jenever (cognac kan ook)

Babi panggang Geroosterd varkensvlees Ingrediënten: 1 kilo in één stuk doorregen speklappen met zwoerd (of buikspek) 2 teentjes knoflook 1/2 theel.lepeltje zout 1/2 theel.lepetje peper nootmuskaat naar smaak 2,5 cm laos (of een 1/2 theel.lepeltje laos) 1.5 cm gemberwortel (of een 1/2 th. lepeltje djahé/gember poeder) 1 eetl. bruine suiker (palm of rietsuiker) 2 kemiri-noten olie 1 borrel glaasje jonge jenever (cognac kan ook)

De man zijn MOINKballs MOINKballs of wat mij betreft Moinkballs zijn gehaktballetjes omwikkeld met spek die je op de BBQ (of in de oven) gaart. Een heerlijk hapje voor de borrel, de hoofdmaaltijd of op een feestje. De naam Moink komt van MOO en OINK ofwel een koe en varken. Er zijn hele wedstrijden en regels voor. Maar…

De man zijn MOINKballs MOINKballs of wat mij betreft Moinkballs zijn gehaktballetjes omwikkeld met spek die je op de BBQ (of in de oven) gaart. Een heerlijk hapje voor de borrel, de hoofdmaaltijd of op een feestje. De naam Moink komt van MOO en OINK ofwel een koe en varken. Er zijn hele wedstrijden en regels voor. Maar…

Dit broodje hamburger is jaren geleden door mijn oom uit Canada bij ons thuis geïntroduceerd en in de loop der jaren ontelbare keren door ons verorberd. Hierbij verklap ik jullie het geheim van het lekkerste broodje hamburger ooit! De garnering voor het broodje is altijd hetzelfde gebleven alleen ben ik in de loop der jaren gaan…

Dit broodje hamburger is jaren geleden door mijn oom uit Canada bij ons thuis geïntroduceerd en in de loop der jaren ontelbare keren door ons verorberd. Hierbij verklap ik jullie het geheim van het lekkerste broodje hamburger ooit! De garnering voor het broodje is altijd hetzelfde gebleven alleen ben ik in de loop der jaren gaan…

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Het Bavette recept is uit Julius Jaspers onlangs verschenen boek "smart BBQ" hierin laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn.

Het Bavette recept is uit Julius Jaspers onlangs verschenen boek "smart BBQ" hierin laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn.

Saté Babi

Saté Babi

Ribeye is misschien wel één van de beste steaks om op de barbecue te gooien. met groene kruiden en olijfolie is het helemaal geweldig.

Ribeye is misschien wel één van de beste steaks om op de barbecue te gooien. met groene kruiden en olijfolie is het helemaal geweldig.

recept Picanha van de big green egg bbq langzaam garen

recept Picanha van de big green egg bbq langzaam garen

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Rezept Gyros auf dem weber grill

Rezept Gyros auf dem weber grill

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.

Pepper-Crusted Cowboy Rib Eye Steak | thecozyapron.com For more delicious recipes, go to www.MarysLocalMarket.com Sustainable. Natural. Community. #maryslocalmarket

Pepper-Crusted Cowboy Rib Eye with Shiitake Mushroom Butter

Pepper-Crusted Cowboy Rib Eye Steak | thecozyapron.com For more delicious recipes, go to www.MarysLocalMarket.com Sustainable. Natural. Community. #maryslocalmarket

Pinterest
Zoeken