Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Dit klinkt heerlijk: smoor van vlees. Dit klassiek Indisch rundvlees is donker van de zoete ketjap en boterzacht. Het is niet moeilijk, maar kost wat tijd.

Doperwtenpuree (blz 115 Hemsley and Hemsley) met rundvlees-champignonragout en pasteitje

Rundvlees pasteitje met verse groenten en porcini

van allrecipes.nl

Samosa met rundvlees

Samosa met rundvlees

1

Kibbeh: Kibbeh is een gerecht gemaakt van bulgur, uien en vlees: rundvlees, lamsvlees, geitenvlees of kamelenvlees. Het gerecht ziet er een beetje uit als een kroket. Dit gerecht is het nationale gerecht van Libanon en enorm populair. Er zijn redelijk wat varianten op Kibbeh, zoals in de vorm van pasteitjes.

1

De bolo di cashupete is dé feesttaart bij uitstek! De zware cashewcrème is heel decadent en heeft echt een authentiek Antilliaanse smaak.  De basis van deze taart is een bolo di manteka. (klik voor…