1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Wrijf de ossenhaas in met zout, peper en olijfolie.    2 Smelt de helft van de boter in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Laat het vlees rondom dichtschroeien, neem het uit de pan en...

1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Wrijf de ossenhaas in met zout, peper en olijfolie. 2 Smelt de helft van de boter in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Laat het vlees rondom dichtschroeien, neem het uit de pan en...

Engelse klassieker: malse ossenhaas met een krokante korst van bladerdeeg - Recept - Allerhande

Engelse klassieker: malse ossenhaas met een krokante korst van bladerdeeg - Recept - Allerhande

Beef Wellington - Recept - Jumbo Supermarkten

Beef Wellington - Recept - Jumbo Supermarkten

Om het iets goedkoper te doen, kun je ook varkens fricandeau of rostbief gebruiken. Maar houd de temperatuur wel in de gaten! Oven op 180 graden. Eerst aanbraden en het recept hier boven volgen. Als het deeg goudbruin is, is het vlees ook goed. Afhankelijk van de hoeveelheid vlees natuurlijk. even de kerntemperatuur in de gaten houden!  globaal duurt het +/- 20 tot 25 minuten

Om het iets goedkoper te doen, kun je ook varkens fricandeau of rostbief gebruiken. Maar houd de temperatuur wel in de gaten! Oven op 180 graden. Eerst aanbraden en het recept hier boven volgen. Als het deeg goudbruin is, is het vlees ook goed. Afhankelijk van de hoeveelheid vlees natuurlijk. even de kerntemperatuur in de gaten houden! globaal duurt het +/- 20 tot 25 minuten

Mini beefwellington met varkenshaas. Afgelopen kerst gemaakt en was een groot succes!

Mini beefwellington met varkenshaas. Afgelopen kerst gemaakt en was een groot succes!

Beef wellington - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Beef wellington - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Beef Wellington

Beef Wellington

Beef Wellington by Gary Mehigan Masterchef Australia

Beef Wellington by Gary Mehigan Masterchef Australia

Beef Wellington recept | Smulweb.nl

Beef Wellington recept | Smulweb.nl

Recept: Beef Wellington

Recept: Beef Wellington

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Zoeken