Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Bereiden:Schil de knolselder, pastinaak en aardappelen en snijd ze in grote stukken. Kook de aardappelen en de groenten samen gaar. Snipper intussen de ui fijn en stoof deze aan in een scheutje olijfolie. Laat de groenten goed uitlekken en meng er dan de ui, de gehakte rozemarijn en tijm onder. Plet alles tot een gladde massa. Voeg indien nodig een scheutje melk toe. Breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout.Bak de vis, eerst op de velkant, aan elke kant 2 minuten (afha...

1

Zalm met curryquinoa http://njam.tv/recepten/zalm-met-curryquinoa

43

Soms zijn de meest simpele dingen het lekkerst, zoals bijvoorbeeld deze supersnelle tomatensalsa. Serveer bij stokbrood, als dip voor nacho’s of op geroosterde bruschetta’s.  Snijd de tomaten in zo klein mogelijke blokjes. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui en pers de knoflook, en meng met de tomaten. Hak ook de peterselie …

1

1. Spoel de paprika en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten. Snij de paprika en courgette in kleine stukjes. Pel de ui en het teentje look en snipper beide fijn. Pluk de basilicumblaadjes en snij fijn. 2. Voeg het gehakt, de oregano en het paneermeel toe aan de fijngesneden groenten.

1

Een geurende Indiase curry is makkelijk te maken en zó lekker. Het Madras-kruidenmengsel komt uit het zuiden van India en bestaat uit kurkuma, koriander, komijn en is lekker pikant. Precies zoals een goede curry moet zijn. Lekker met rijst of stukjes naan. Snipper de ui, pel de knoflook en snijd fijn. Schil de gember en …

6