Soep roux recept

Roux voor 1 liter gebonden soep - Een recept van John-Pierre Cornelissen - Albert Heijn

Roux voor 1 liter gebonden soep - Een recept van John-Pierre Cornelissen - Albert Heijn

500 g parijse champignons 150 ml water 1/2 blokje kippenbouillon 100 ml room 20 g boter 20 g bloem Maak een roux met de bloem en boter. Was de champignons onder koud stromend water. Snijd de steeltjes van de champignons. Doe de steeltjes in een kookpotje met het water en de bouillon. Laat een 5-tal …

500 g parijse champignons 150 ml water 1/2 blokje kippenbouillon 100 ml room 20 g boter 20 g bloem Maak een roux met de bloem en boter. Was de champignons onder koud stromend water. Snijd de steeltjes van de champignons. Doe de steeltjes in een kookpotje met het water en de bouillon. Laat een 5-tal …

Roux, om een saus of soep tot de gewenst dikte te maken. #recept #saus #soep

Roux, om een saus of soep tot de gewenst dikte te maken. #recept #saus #soep

Champignonsoep zelf maken is eigenlijk kinderspel. In 20 minuten zet je een heerlijke champignon soep op tafel. Ik heb vandaag een wat chique variant gemaakt:...

Champignonsoep zelf maken is eigenlijk kinderspel. In 20 minuten zet je een heerlijke champignon soep op tafel. Ik heb vandaag een wat chique variant gemaakt:...

Moussaka - Recept - Allerhande

Mous­sa­ka

Moussaka - Recept - Allerhande

bereiden: Smelt boter en roer de bloem erdoor. Blijf roeren tot je een roux krijgt. Giet er beetje bij beetje de melk en de groentebouillon bij en roer tot het licht gebonden is. Breng aan de kook en doe de sla erbij. Dek af en laat 20 minuten verder koken. Mix de soep fijn en breng op smaak met peper en zout.serveren:Giet in kommetjes, leg er een blaadje sla in en vul dit met een eetlepel room. Strooi er wat broodcroutons over.

bereiden: Smelt boter en roer de bloem erdoor. Blijf roeren tot je een roux krijgt. Giet er beetje bij beetje de melk en de groentebouillon bij en roer tot het licht gebonden is. Breng aan de kook en doe de sla erbij. Dek af en laat 20 minuten verder koken. Mix de soep fijn en breng op smaak met peper en zout.serveren:Giet in kommetjes, leg er een blaadje sla in en vul dit met een eetlepel room. Strooi er wat broodcroutons over.

Romige Broccoli van de Aardappel Recept

Romige Broccoli van de Aardappel Recept

Een van mijn lezers vroeg zich af hoe je tomatensoep in de slowcooker maakte. Zo’n recept had ik nog niet staan hier en dus greep ik graag de kans om gelijk een tomatensoep te maken

Een van mijn lezers vroeg zich af hoe je tomatensoep in de slowcooker maakte. Zo’n recept had ik nog niet staan hier en dus greep ik graag de kans om gelijk een tomatensoep te maken

A creamy sweet potato chowder with jumbo shrimp, pan seared scallops and fresh crab meat. This easy to make soup is topped with giant chunks of Pancetta ham and fresh oregano.

Sweet Potato Chowder with Pancetta Chunks

A creamy sweet potato chowder with jumbo shrimp, pan seared scallops and fresh crab meat. This easy to make soup is topped with giant chunks of Pancetta ham and fresh oregano.

Michel Roux Jr's recipe for chilled tomato soup with grilled mackerel makes a wonderful summertime starter.

Chilled tomato soup with grilled mackerel

Michel Roux Jr's recipe for chilled tomato soup with grilled mackerel makes a wonderful summertime starter.

Pinterest
Zoek