De meest fantastische steak tartare ooit at ik bij Ron Gastrobar Paris. Dus ontfutselde ik het recept en maakte het thuis nog eens na! // Francesca Kookt

De meest fantastische steak tartare ooit at ik bij Ron Gastrobar Paris. Dus ontfutselde ik het recept en maakte het thuis nog eens na! // Francesca Kookt

#108:Steak tartaar met klassieke garnituren - Maison van den Boer

#108:Steak tartaar met klassieke garnituren - Maison van den Boer

Crostini’s met steak tartaar

Crostini’s met steak tartaar

Steak tartaar met truffel en kwartelei; een gerechtje met veel smaak. Lekker als lichte lunch of als voorgerecht bij een uitgebreid diner.

Steak tartaar met truffel en kwartelei; een gerechtje met veel smaak. Lekker als lichte lunch of als voorgerecht bij een uitgebreid diner.

steak tartaar

steak tartaar

Steak tartaar met een dooier van 64°C

Steak tartaar met een dooier van 64°C

Steak tartaar bistrostijl (Libelle Lekker!)

Steak tartaar bistrostijl

Steak tartaar bistrostijl (Libelle Lekker!)

Steak tartaar is misschien een typische Belgische klassieker, maar we laten ons ook wel eens graag inspireren door de Italiaanse voor een heerlijke variatie.

Steak tartaar op Italiaanse wijze met rozemarijnaardappelen

Steak tartaar is misschien een typische Belgische klassieker, maar we laten ons ook wel eens graag inspireren door de Italiaanse voor een heerlijke variatie.

Wij maakten deze heerlijke Steak Tartaar en delen vandaag hethellip

Wij maakten deze heerlijke Steak Tartaar en delen vandaag hethellip

Steak tartaar

Steak tartaar

Een overheerlijke steak tartaar met frietjes, die maak je met dit recept. Smakelijk!

Een overheerlijke steak tartaar met frietjes, die maak je met dit recept. Smakelijk!

Bereiden:Maak de saus:Meng de eierdooier met de rest van de ingrediënten en zet aan de kant.Maak het vlees:Snijd het vlees fijn op en zet in een dubbele bodem op ijs. Spoel de gezouten kappertjes af, snijd ze fijn en meng ze onder het vlees. Snijd de sjalot en peterselie fijn en meng ze ook onder het vlees. Voeg zwarte peper en fleur de sel toe.Meng het vlees met de saus. Roer voorzichtig door elkaar.

Bereiden:Maak de saus:Meng de eierdooier met de rest van de ingrediënten en zet aan de kant.Maak het vlees:Snijd het vlees fijn op en zet in een dubbele bodem op ijs. Spoel de gezouten kappertjes af, snijd ze fijn en meng ze onder het vlees. Snijd de sjalot en peterselie fijn en meng ze ook onder het vlees. Voeg zwarte peper en fleur de sel toe.Meng het vlees met de saus. Roer voorzichtig door elkaar.

Steak Tartare | www.88food.nl

Steak Tartare | www.88food.nl

Steak tartaar van Wout Bru

Steak tartaar van Wout Bru

Steak tartaar SOS Piet - Piet Huysentruyt

Steak tartaar SOS Piet - Piet Huysentruyt

Steak tartaar met filet d'Anvers

Steak tartaar met filet d'Anvers

Pinterest
Zoek