Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
van Zoetrecepten

Basisrecept: banketbakkersroom

Banketbakkersroom, één van de meest klassieke basisrecepten in de keuken van een bakker. Banketbakkersroom is heel erg makkelijk om zelf te maken en ook veel lekkerder dan uit een pakje. Je kunt er een heerlijke vulling mee maken voor een aardbeienslof, voor kleine soesjes of als een laagje tussen een biscuitbodem. Banketbakkersroom is heerlijk…

17
1

Rudolph van Veens vanilla pastry crem, small batch

13
1
van Zoetrecepten

Basisrecept: de lekkerste chocolade botercrème

Dit is absoluut de lekkerste chocolade botercrème die ik ooit op heb. Een fluweelzachte crème, met een hele volle en romige chocoladesmaak.

3
van Zoetrecepten

Basisrecept: salted caramel botercrème

De lekkerste botercrème die je ooit zult proeven: salted caramel botercrème. Snel en makkelijk om te maken.

De komende weken plaatsen we steeds een lekkere vulling voor uw taart, cupcakes, petit fours enz. Deze keer heerlijke mokka crème. Heel gemakkelijk om zelf te maken.

5
1

Met dit recept voor vanille botercrème kun je alle kanten op. Als vulling voor een taart of als toef op een cupcake. Ook geef je deze vanille botercrème zo een andere smaak.

4

Bijna had ik de moed opgegeven dat het me ooit zou lukken: een straffe stroopwafeltaart presenteren. Bijna. Want opgeven doe ik niet zo snel. Wat er misging bij voorgaande pogingen? De vulling bestaande uit banketbakkersroom en opgeklopte slagroom wilde maar niet opstijven. Hoe goed ik ook mijn best deed en hoe liefkozend ik de fluweelzachte roomvulling ook toesprak: na het aansnijden van de taart, zocht hij direct met een grote FLUSH zijn vrijheid tegemoet. Vastberaden en gewapend met ....

6
1
van Bloglovin’

Recept: Smeuïge karamel (Rutger Bakt)

Deze smeuïge karamel is echt onweerstaanbaar en kan in veel verschillende recepten gebruikt worden. Gebruik hem als vulling in een taart, tussen macarons, in een dessert, als vulling van zelfgemaakte

1

Ingrediënten 8 puntjes 4.6khd per puntje 40 g boter 140 g amandelmeel 1 eiwit 1 el kaneel Vulling: 3 gelatine 200 ml slagroom 350 roomkaas 25 g stevia kristal suiker 2 tl vanille-extract 50 g pure 85% chocolade

lekkere taart met banaan en caramel vulling (bastogne bodem)