Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Zelfgemaakte jus zonder vlees Omschrijving: Vegetarische jus op basis van roux en bouillon Ingredienten roux 2 eetlepels boter of olie 2 eetlepels bloem (voor roux geen maizena gebruiken) 1 blokje groente- of paddestoelenbouillon smaakmakers 1 ui, fijngesnipperd 1 tomaat, ontveld 5 champignons 1 laurierblaadje 1 eetlepel ketjap manis

1

- 2 eetlepels boter of olie - 2 eetlepels bloem (voor roux wordt meestal maïzena gebruikt) - 1 bouillonblokje naar eigen smaak toevoegen: groente bouillon, champignon bouillon, kruidenbouillon, uien bouillon etc. Naar eigen smaak kan er het volgende toegevoegd worden. - 1 ui - Halve tomaat hier krijgt de jus een diepe kleur van - Champignons naar wens - 1 laurierblaadje - 1 eetlepel ketjap manis. Lees meer #vegetarische #jus #maken #jusmaken

Deze saus is zeer veelzijdig en kan eigenlijk bij bijna ieder gerecht worden gegeten. Het is de ideale ‘vriend’ van gebakken vlees zonder jus. Met een portie rijst erbij, maak je met de…

High Tea Nijmegen €17,50 • Twee kopjes thee • Een glas verse jus d'orange • Mini broodje belegd met gerookte kip, bacon en een kruiden-mayonaise • Focacciabrood belegd met carpaccio en pesto • Focacciabrood belegd met Italiaans gemarineerde aubergine en tomaat. • Ciabatta belegd met parmaham en roomkaas • Ciabatta belegd met gerookte zalm en kruiden-mayonaise. • Scones met jam en room • Mini brownies en muffins

1