Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Deze saus is zeer veelzijdig en kan eigenlijk bij bijna ieder gerecht worden gegeten. Het is de ideale ‘vriend’ van gebakken vlees zonder jus. Met een portie rijst erbij, maak je met de…

31
2

Zelfgemaakte jus zonder vlees Omschrijving: Vegetarische jus op basis van roux en bouillon Ingredienten roux 2 eetlepels boter of olie 2 eetlepels bloem (voor roux geen maizena gebruiken) 1 blokje groente- of paddestoelenbouillon smaakmakers 1 ui, fijngesnipperd 1 tomaat, ontveld 5 champignons 1 laurierblaadje 1 eetlepel ketjap manis

4

Zelfgemaakte jus zonder vlees Omschrijving: Vegetarische jus op basis van roux en bouillon Ingredienten roux 2 eetlepels boter of olie 2 eetlepels bloem (voor roux geen maizena gebruiken) 1 blokje groente- of paddestoelenbouillon smaakmakers 1 ui, fijngesnipperd 1 tomaat, ontveld 5 champignons 1 laurierblaadje 1 eetlepel ketjap manis

1

zeeduivel met kikkererwten, snijbiet, chorizo en jus van tomaat

2

Recept Lemon meringue pie #nopakjes - Koken met Karin

9

Lamskroon in kruidenkorst, aardappelmousseline, gedroogde tomaat en jus met rozemarijn

1

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Mediterrane andijvie-tomaatstamppot

21

Po’ Boy Een Po’ Boy is een stokbroodje belegd met vlees (meestal rosbief) of gebakken zeevruchten. Dit kan worden aangevuld met bijvoorbeeld sla, tomaat, augurken, mayonaise, jus of mosterd.

2

2012 Culinair - zomer | Kalfsentrecote van de gril met jus uit de Perigord, kuskusparels en gekonfijte tomaat Kook mee met maison van den Boer op www.maisonvandenboer.com/105culinair/118

1
2