Deze tartaar van verse tonijn met ricotta, balsamico en pijnboompitjes is een prachtige start van je (kerst)diner. De tartaar heeft door de toevoeging van ricotta en balsamico een heerlijk zomers Mediteraan tintje. Gebruik tonijn van goede kwaliteit voor dit gerechtje. Bestel het bijvoorbeeld van de voren bij de visboer. Eetsmakelijk!

Deze tartaar van verse tonijn met ricotta, balsamico en pijnboompitjes is een prachtige start van je (kerst)diner. De tartaar heeft door de toevoeging van ricotta en balsamico een heerlijk zomers Mediteraan tintje. Gebruik tonijn van goede kwaliteit voor dit gerechtje. Bestel het bijvoorbeeld van de voren bij de visboer. Eetsmakelijk!

Tonijn tartaar met wasabi mayonaise

Tonijn tartaar met wasabi mayonaise

Herberg Den Rooden Leeuw - Tonijntartaar met guacamole, kleine salade en limoen crème fraîche

Herberg Den Rooden Leeuw - Tonijntartaar met guacamole, kleine salade en limoen crème fraîche

Tartaar Van Verse Tonijn En Avocado is echt verrukkelijk! De verschillende smaakcombinaties van de verse ingrediënten en kruiden leveren een echte smaak

Tartaar Van Verse Tonijn En Avocado is echt verrukkelijk! De verschillende smaakcombinaties van de verse ingrediënten en kruiden leveren een echte smaak

Bereiden: Maak de tartaar van rundsvlees en een tomatensla met basilicum: Doe het vlees in een mengkom en meng met de mosterd, azijn, eierdooiers en een eetlepel olijfolie. Voeg de kappertjes en sjalotjes toe. Breng op smaak met zwarte peper, zout en worcestersaus. Zet de tartaar koud en laat even rusten.

Bereiden: Maak de tartaar van rundsvlees en een tomatensla met basilicum: Doe het vlees in een mengkom en meng met de mosterd, azijn, eierdooiers en een eetlepel olijfolie. Voeg de kappertjes en sjalotjes toe. Breng op smaak met zwarte peper, zout en worcestersaus. Zet de tartaar koud en laat even rusten.

Er zijn honderdduizend recepten voor chocolademousse, maar er zijn er maar bitter weinig zoals dit: slechts 2 ingrediënten, geen room, geen suiker!

Er zijn honderdduizend recepten voor chocolademousse, maar er zijn er maar bitter weinig zoals dit: slechts 2 ingrediënten, geen room, geen suiker!

Carpaccio van rode tonijn, tartaar van jakobsschelpdieren en zeebaars - Recepten - Culinair - KnackWeekend.be

Carpaccio van rode tonijn, tartaar van jakobsschelpdieren en zeebaars - Recepten - Culinair - KnackWeekend.be

Tartaar van rode tonijn, foie gras, gekonfijte citroen, groene selder - Metro !

Tartaar van rode tonijn, foie gras, gekonfijte citroen, groene selder - Metro !

Bereiden:Snijd de tonijn fijn, meng er de fijngesneden lente-ui en de gehakte koriander onder. Schil de komkommer en snijd in brunoise. Snijd de zalm fijn en meng met de fijngesneden komkommer. Snijd de zeewolf fijn en de appel in brunoise. Hak de geroosterde cashewnoten. Meng samen met de appel onder de zeewolftartaar. Hou de tartaar koel, maar niet te koud.

Bereiden:Snijd de tonijn fijn, meng er de fijngesneden lente-ui en de gehakte koriander onder. Schil de komkommer en snijd in brunoise. Snijd de zalm fijn en meng met de fijngesneden komkommer. Snijd de zeewolf fijn en de appel in brunoise. Hak de geroosterde cashewnoten. Meng samen met de appel onder de zeewolftartaar. Hou de tartaar koel, maar niet te koud.

Tonijn tartaar met wasabi mayonaise

Tonijn tartaar met wasabi mayonaise

Pinterest
Zoek