Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

De basis van deze kaneelrol is een biscuit die we vullen met yoghurt, amandelen en lekkere Belgische peren. Voor dit recept is onze populairste peer – de Conférence – heel geschikt. Jeroen neemt niet te rijpe maar zoete exemplaren met stevig vruchtvlees die niet uit elkaar vallen als je ze bakt. Een super gebak voor bij een kop koffie of thee.Extra materiaal:Een keukenmachine met klopperEen spatelEen bakplaatBakpapierBorsteltje om in te vettenEen paletmes

Deze Indonesische soto ayam is een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon en eet je met verschillende garnituren zoals taugé, geplukte kip en rijst. Het recept is afkomstig van de leuke blog First we Eat, een aanrader om een keer te bezoeken. Voor dit recept zijn een aantal typisch Aziatische ingrediënten nodig. Deze zijn bij […]

van 15gram

Pasta met pancetta en pecorino

Een lekkere simpele pasta die snel op tafel staat is deze met pancetta en pecorino. Een echt smaakbommetje met een heerlijke zoute touch van de pancetta.

Indische smoor. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil) Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor!

Snijdt van bosuitjes af wat je nodig hebt voor een recept. Plaats de witte uibolletjes vervolgens in een glas of potje met een beetje water. Ze groeien dan vanzelf weer aan en geven je nieuwe bosui om te gebruiken! Bron: milieudefensie

Room is een veel gebruikt product in de keuken en zeker een in de keuken van een thuisbakker. Helaas is het vaak wel zo dat buitenlandse recepten vragen om room die wij in Nederland niet kennen. Wat dan? Welke room kun je dan het beste gebruiken als vervanger? En hoe zit het met het verschil...Lees Meer »

Een simpel, maar heerlijk bijgerechtje van kastanjechampignons uit de oven. Met knoflook, kappertjes en peterselie. | http://degezondekok.nl

Vandaag het vervolg, maar ook het einde, van het tartelettes avontuur dat ik in augustus met een collega van mij aanging. Eerder deze week zag je al de frambozen tartelettes online komen waarmee je nog even kunt vasthouden aan de zomer. Maar als je al met een been in de herfst staat dan zullen deze...Lees Meer »

1. Laat de hazelnoten karamelliseren in de suiker op een hoog vuur in een pan. Laat afkoelen en hak ze fijn tot een crumble. 2. Pel de bananen en hou ½ banaan over als decoratie. Snij de rest van de bananen in stukjes. Mix met de melk tot een fijne mousse. Giet in de glaasjes. 3.

Champignonroomsaus - In een handomdraai gemaakt en om je vingers bij af te likken!