Ingrediënten  1/3 kop boekweit 1 kop water 1/4 theelepel zout 1 theelepel ras el hanout of kerriepoeder 1 teentje knoflook, gesnipperd 1 wortel, in kleine stukjes 1 handje diepvries doperwtjes

Ingrediënten 1/3 kop boekweit 1 kop water 1/4 theelepel zout 1 theelepel ras el hanout of kerriepoeder 1 teentje knoflook, gesnipperd 1 wortel, in kleine stukjes 1 handje diepvries doperwtjes

Chili met pompoen uit de oven, vegetarisch, veganistisch

Chili met pompoen uit de oven, vegetarisch, veganistisch

Winterse ministrone, vegan

Winterse ministrone, vegan

Lekker zomers: citroen, munt en komkommer (gember vast ook lekker erin!)

Lekker zomers: citroen, munt en komkommer (gember vast ook lekker erin!)

BLTcloseup

BLTcloseup

Alle ingrediënten voor deze heerlijk geurende stoofpot vind je bij de supermarkt, maar voor de gedroogde abrikozen zal je wellicht even moeten zoeken: je vindt ze bij de bakproducten. Je kunt allerlei verschillende groenten gebruiken voor deze stoofpot, niet alleen de zomergroenten die in dit recept staan, pompoen en wortel zijn ook erg lekker in dit gerecht.

Alle ingrediënten voor deze heerlijk geurende stoofpot vind je bij de supermarkt, maar voor de gedroogde abrikozen zal je wellicht even moeten zoeken: je vindt ze bij de bakproducten. Je kunt allerlei verschillende groenten gebruiken voor deze stoofpot, niet alleen de zomergroenten die in dit recept staan, pompoen en wortel zijn ook erg lekker in dit gerecht.

1 klein kopje soyabonen (ik gebruikte een klein wijnglaasje, zie hieronder), 1 klein kopje kikkererwten, 1 middelgrote wortel; fijngesneden, 1 tomaat, in kleine stukjes, 1/4 van een courgette, in blokjes (optioneel), handje peterselie; fijngehakt, paar amandelen; grof gehakt, olijfolie + peper  zout

1 klein kopje soyabonen (ik gebruikte een klein wijnglaasje, zie hieronder), 1 klein kopje kikkererwten, 1 middelgrote wortel; fijngesneden, 1 tomaat, in kleine stukjes, 1/4 van een courgette, in blokjes (optioneel), handje peterselie; fijngehakt, paar amandelen; grof gehakt, olijfolie + peper zout

Pastinaak zoete aardappel - kruidige quinoa in portobello & kokos - erwtenmousse

Pastinaak zoete aardappel - kruidige quinoa in portobello & kokos - erwtenmousse

Caroline Brouwer - gegrilde aubergine met gekruide kikkererwten en yoghurt walnootsaus

Caroline Brouwer - gegrilde aubergine met gekruide kikkererwten en yoghurt walnootsaus

Vegan recipes... Cajun Brown Rice with Veggies and Red Beans-will try with adzuki beans instead of kidney

Vegan recipes... Cajun Brown Rice with Veggies and Red Beans-will try with adzuki beans instead of kidney

Pinterest
Zoek