Vis pocheren gerecht

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus. Extra materiaal:een pureestamper

Vis met bieslookpuree en romige venkel

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus. Extra materiaal:een pureestamper

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus.

Vis met bieslookpuree en romige venkel

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus.

De naam van het gerecht klinkt als een schalkse uitvinding van Jeroen zelf, maar dat is allesbehalve het geval. In West- en Oost-Vlaanderen zullen ze meteen weten waarover het gaat. Er zijn zoveel namen voor dit gerecht en er bestaan al evenveel manieren om het te bereiden.Een smeus bevat een combinatie van puree van kwalitatieve aardappelen, wat ongezoete karnemelk, verse gekoelde eitjes én grijze Noordzeegarnalen. Met een beetje oefening kan je het ei perfect pocheren en deze klassieker…

Een smeus

De naam van het gerecht klinkt als een schalkse uitvinding van Jeroen zelf, maar dat is allesbehalve het geval. In West- en Oost-Vlaanderen zullen ze meteen weten waarover het gaat. Er zijn zoveel namen voor dit gerecht en er bestaan al evenveel manieren om het te bereiden.Een smeus bevat een combinatie van puree van kwalitatieve aardappelen, wat ongezoete karnemelk, verse gekoelde eitjes én grijze Noordzeegarnalen. Met een beetje oefening kan je het ei perfect pocheren en deze klassieker…

Waterzooi van zeeduivel met safraansaus | VIER

Waterzooi van zeeduivel met safraansaus | VIER

Frisse munt-yoghurtdip. #JumboSupermarkten #barbecue #bbq

Frisse munt-yoghurtdip. #JumboSupermarkten #barbecue #bbq

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus.

Vis met bieslookpuree en romige venkel

Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n portie vis te pocheren. Ik serveer er een eenvoudig-lekkere puree met bieslook bij en venkel in een licht-zondige romige saus.

Shrimp Chowder with Cheddar Bay Biscuits! Oh my, hearty and decadent! Spice as you like, add some kick! Mmmmmmm! Get in my bowl! Plus 2 recipes in one, winning!

Shrimp Chowder with Cheddar Bay Biscuits! Oh my, hearty and decadent! Spice as you like, add some kick! Mmmmmmm! Get in my bowl! Plus 2 recipes in one, winning!

Frisse Komkommer Salade5

Frisse Komkommer Salade5

Kabeljauw met Hollandse garnalen in witte wijnsaus (bekijk video) - 24Kitchen !

Kabeljauw met Hollandse garnalen in witte wijnsaus (bekijk video) - 24Kitchen !

Cabillaud aux poireaux à la crème et purée aux poivrons

Cabillaud aux poireaux à la crème et purée aux poivrons

Pinterest
Zoek