Vol au vent kroket

Belgian Vol au vent

Belgian Vol au vent

Videekes/Koninginnehapje voor als het feest was

Videekes/Koninginnehapje voor als het feest was

Vol au vent aux champignons

Vol au vent aux champignons

Bouchées, croutes et vol-au-vent - Recette de bouchées et vol-au-vent

Bouchées, croutes et vol-au-vent - recette de bouchées et vol-au-vent - Recette par Chef Simon

Bouchées, croutes et vol-au-vent - Recette de bouchées et vol-au-vent

Cuisinons en Couleurs: Vol-au-vent aux champignons de Paris et viande hachée

Cuisinons en Couleurs: Vol-au-vent aux champignons de Paris et viande hachée

Beckers Croquette de vol au vent 28 x 80 gr, Croquette de vol au vent de Beckers est une spécialité typiquement belge, copieusement fourrée de morceaux de champignons et poulet. Attention : les croquettes de vol au vent ne sont pas disponibles en supermarché. €31.35

Beckers Croquette de vol au vent 28 x 80 gr, Croquette de vol au vent de Beckers est une spécialité typiquement belge, copieusement fourrée de morceaux de champignons et poulet. Attention : les croquettes de vol au vent ne sont pas disponibles en supermarché. €31.35

Vol au vent kroketjes

Vol au vent kroketjes

Omdat de vulling van deze kroketten doet denken aan vol-au-vent, doop ik ze ‘videekroketten’. De basis is hetzelfde als voor een koninginnenhapje, maar Jeroen maakt de velouté wat steviger en laten de gehaktballetjes weg. Een goede kroket maken is een kunst. Ze moet vanbinnen zacht zijn en vanbuiten krokant.

Videekroket met peterseliedip

Omdat de vulling van deze kroketten doet denken aan vol-au-vent, doop ik ze ‘videekroketten’. De basis is hetzelfde als voor een koninginnenhapje, maar Jeroen maakt de velouté wat steviger en laten de gehaktballetjes weg. Een goede kroket maken is een kunst. Ze moet vanbinnen zacht zijn en vanbuiten krokant.

Belgian dishes including Flamiche (cheese tart), croquettes, eel, steak tartare, gentse waterzooi, hutsepot (hodgepodge / hotchpot),meatballs in tomato sauce, potjesvlees and hennepot, rabbit, stoemp (mashed potatoes and veggies), vol-au-vent (chicken and mushroom casserole), and other Belgian specialities

Belgian dishes including Flamiche (cheese tart), croquettes, eel, steak tartare, gentse waterzooi, hutsepot (hodgepodge / hotchpot),meatballs in tomato sauce, potjesvlees and hennepot, rabbit, stoemp (mashed potatoes and veggies), vol-au-vent (chicken and mushroom casserole), and other Belgian specialities

This looks weird, I have to say.  it's an dd grey color.  But oh it's delicious...    Pork simmered in coconut milk

Pork in Coconut Milk

This looks weird, I have to say. it's an dd grey color. But oh it's delicious... Pork simmered in coconut milk

Pinterest
Zoeken