Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Bladerdeeghapjes met brie en honing

268
1

Kip met jagersaus

Jagersaus is een saus op basis van champignons, rode wijn en tomaten. Het past heerlijk bij gebakken kip. Een gerechtje voor tijdens de koude dagen!

Amuses en (borrel)hapjes: klein maar o zo lekker!

83
2

Salade met gegrilde perzik, Parmaham en geitenkaas

1

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

9

Coq au vin

Coq au vin is een heerlijk geurig stoofpotje van kip of haan met witte wijn, champignons en uien. Heerlijk voor op een koude dag. Serveer met kroketjes.

53

50 ml Licor 43 150 ml appelsap 1 kaneelstokje ½ theelepel kaneelpoeder

152
12

Ovenschotel met kip en champignonroomsaus - Keuken♥Liefde

3

Vegetarisch hapje: knoflookchampignons

Een super vegetarisch hapje dat je zowel koud als warm kunt serveren. Ook een succes bij vleeseters! Ideaal voor op een feestje.

7
1