Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Grootschalige wijn van Duboeuf, Juliénas 2007. Zet maar es blind naast klassebojo en je zal schrikken. Deze blijft recht, gevarieerde subtiele smaak, al lichtjes evolutie richting rozijn en vijg, naast aardbei, naast koffie, mooie zuren en structuur. Gewoon goede wijn.

2

Elevado Red van Bodegas Salentein Volle, stevige en fruitige Argentijnse rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur. http://www.flesjewijn.com/wijnen/elevado-red-6

<p>De wijn is droog en harmonieus met een aangename structuur en onderliggende zuurgraad. De smaak is zeer geparfumeerd met rijpe perziken, citroen en een mineralen.</p>

Franse witte wijn uit de Loire. In de neus citrusvruchten, gevolgd door vuursteen en mineraliteit. In de mond droog, in balans, veel structuur en een lange afdronk.

De druiven van de #Manutara #Desafio #Chardonnay komen van de koelste, meest oostelijke plek in de Maule Vallei. In de mond domineren smaken van kweepeer en citrus, die eindigen in een rijke en romige afdronk. Een levendige, frisse zuurgraad geeft een uitstekende structuur en lengte aan deze prachtige #wijn.

In de geur typische kersen accenten. In de smaak zijn het de frambozen in een kruidige verpakking die de wijn typeren. De structuur is zijdezacht met een lange afdronk.

De clubleden kunnen het inmiddels al dromen: de 5 s’s. Vijf s-en die jou in een zucht van wijnnoob naar wijnsnob brengen. 1. See Bekijk de kleur en de structuur van de wijn. Eyes on the prize. Hou je glas bij voorkeur tegen een witte achtergrond met voldoende licht. De kleur vertelt je iets over …

LES HAUTS DE LALANDE ROUGE 2012. Gekocht bij Mitra voor het kerstdiner met gepocheerde rosbief. De wijn is gemaakt van Petit Verdot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zij geven deze wijn een mooie structuur. Aroma’s van donker fruit in combinatie met zachte tannines en de houtlagering van 6 maanden op eiken vaten maken deze wijn tot een fijn doordrinkbare. De wijn is redelijk complex en heeft een elegante afdronk.

Ch. Fontareche - Cuvée 1682 | 2011 // Deze wijn heeft een karmijnrode kleur met paarse schijn. In de neus aroma’s van kruiden, zwart fruit en grond. In de mond fijn en complex met een vlezige structuur en met een invloed van mineralen (menthol). Het is een zuiderse wijn die met veel finesse eindigt.

Topper! Cascina Castle't A Taj, een fijne chardonnay (niet houtgerijpt). Strogele kleur met groene nuances. Krachtig, droog, fruitig, bloemig. De wijn heeft goede structuur, een aangename zuurgraad en een lange afdronk! Leverbaar via harderwijn.nl.

1