Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Voorbereiding: 15 minuten Bereiding: 30 minuten In heel wat Parijse brasseries zul je wijting, kabeljauw, zalm, zeebaars, pladijs of een ander vissoort 'a...

8
1

Zachte curry die flink geurt naar kurkuma en kokos. Wij vullen deze met wijting: die smaak is verfijnder dan je denkt en werkt volmaakt bij de specerijen. viscurry met kurkuma en kokos hoofdgerecht | 4 personen 4 tenen knoflook, fijngesneden 2-3 groene pepers, fijngesneden 1 el fijngesneden verse, geschilde gemberwortel 2 tl fijngesneden verse, geschilde kurkuma* … (Lees verder…)

14

Pierre Firens | Kabeljauw, wijting, een dolfijn en schelpen, Pierre Firens, Adriaen Collaert, 1600 - 1638 |

1

In veel gezinnen is het feest als er fish sticks op de tafel komen. Meestal komen ze recht uit het vriesvak van de supermarkt, maar je kunt ze natuurlijk ook een keer vers maken. Voor Jeroen is kabeljauw een iets te edele vis om te gebruiken. Het lukt net zo goed met bv. schelvis of wijting. Je serveert er een smakelijke tartaarsaus bij en spinaziepuree met extra veel van Popeye

1

In veel gezinnen is het feest als er fish sticks op de tafel komen. Meestal komen recht uit het vriesvak van de supermarkt, maar je kan ze natuurlijk ook een keer vers maken. Kabeljauw vind Jeroen een iets te edele vis om te gebruiken. Het lukt net zo goed met bv. schelvis of wijting.

Wijting is een budgetvriendelijke en veelzijdige vis. Met een klassieke Griekse moussaka in het achterhoofd, bedacht Jeroen een ovenschotel met deze smakelijke witte vis. Schuif de laagjesschotel een uur in de oven en geniet van een aardappelen, groenten, vis en saus uit één en dezelfde pot.

Lekkerbekjes worden van verschillende vissoorten gemaakt (wijting, heek, enz. enz.)maar van kabeljauw blijven de lekkerste.........

7
van Libelle Lekker

Vispannetje met wijting

Met courgettes, wortelen en prei - Libelle Lekker!

2

Stoofpotje van wijting met een herfsttintje

4

Adriaen Collaert | Twee vissen op het strand, Adriaen Collaert, after 1598 - 1618 | Een kabeljauw, een wijting en een hermietkreeft liggen samen met wat schelpen aangespoeld op het strand. Op de achtergrond de zee en een havenkade. De prent maakt deel uit van een serie met vissen als onderwerp.