Wilde fazant gerecht

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Met het frisse en het zwoele rode fruit van Uvaggio Zinfandel maakt dit gerecht tot een topper voor de kerst! http://grapedistrict.nl/fazant

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Een wilde fazant volstaat voor drie personen; reken voor patrijs op een vogel per persoon. Patrijs koop je, net als fazant, bij de poelier en komt...

Wilde eend met sinaasappel

Wilde eend met sinaasappel is een Franse klassieker die zoet met zuur perfect combineert. Dit feestelijke gerecht is niet moeilijk te bereiden en oogt mooi.

Hazenstoof met rode wijn, vijgen en chocolade

Fazant met rozemarijn, zoete ui en pastinaak

Christmas Soup, Christmas 2017, Christmas Cooking, Meat Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Lifestyle, Christmas Recipes Dinner Main Courses, Dinner Games

Everzwijnragout 'Grand veneur'

stoofpot - everzwijnfilets, tomaten, ... - Bak het vlees aan alle kanten goudbruin in de boter op een hoog vuur. Voeg er de selder, de sjalotten, de wortelen en de knoflook aan toe. Laat 5 minuten stoven.

Van Duitsers kunnen we op eetgebied nog veel leren. Het gehaktbrood is fantastisch in het weekend, de dag erna eet je het koud op brood met lekker zoetzuur.

Gevulde stoofpot van wildzwijn

Een heerlijk recept: Gevulde stoofpot van wildzwijn

Bereiden: Kook de zilveruitjes beetgaar. Giet af en laat uitdampen. Kook de bruine fonds op met de rode porto en laat inkoken tot de helft. Borstel ondertussen de bospaddenstoelen en versnijd in stukjes. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en giet af. Spoel onder koud stromend water en meng er een scheutje olijfolie onder. Bak de zilveruitjes krokant in een klontje bruisende boter. Voeg de suiker toe en laat karameliseren.

Hazenfilet met wildsaus en spruitjes (bekijk video) - Njam TV - De garde van Gert - Jan Buytaert !

Hollandse hazenpeper met kruidkoek

Hollandse hazenpeper met kruidkoek - recept - okoko recepten

Fazant met roomzuurkool en appel-calvadossaus

Fazant met roomzuurkool en appel-calvadossaus - recept - okoko recepten

Pinterest
Search