Bereiden:Snij de sjalotjes en de stengel selder fijn. Stoof aan in de witte wijn samen met de look, een klontje boter, een snuifje zout en een takje tijm. Maak verschillende papillotten van zilverpapier en doe hierin enkele kokkels en enkele amandes. Overgiet met enkele lepeltjes van de jus en bestrooi met fijngehakte dragon, lente-ui en zwarte peper. Zet op de grill gedurende 5 minuten.Serveren: Serveer in een diepe schaal met brood. 

Bereiden:Snij de sjalotjes en de stengel selder fijn. Stoof aan in de witte wijn samen met de look, een klontje boter, een snuifje zout en een takje tijm. Maak verschillende papillotten van zilverpapier en doe hierin enkele kokkels en enkele amandes. Overgiet met enkele lepeltjes van de jus en bestrooi met fijngehakte dragon, lente-ui en zwarte peper. Zet op de grill gedurende 5 minuten.Serveren: Serveer in een diepe schaal met brood. 

Kalfslapje met mozzarella en parmaham http://www.njam.tv/recepten/kalfslapje-met-mozzarella-en-parmaham

Kalfslapje met mozzarella en parmaham http://www.njam.tv/recepten/kalfslapje-met-mozzarella-en-parmaham

pin 11
Braad de gezouten en gepeperde kippenlapjes aan weerszijden 5 minuten bruin in warme boter. Houd ze warm. Blus de jus met de gevogeltefond. Verdeel de partjes appel in de braadpan en bak ze 3 minuten aan elke zijde: het vlees moet vast blijven. Haal ze uit de pan.     Kuis de champignons. Pel en hak de sjalot fijn. Pel en pers het teentje knoflook.      Fruit afzonderlijk de boschampignons 2 minuten op hoog vuur in hete olie. Kruid met zout en peper, voeg de geperste knoflook, de fijngehakte…

Braad de gezouten en gepeperde kippenlapjes aan weerszijden 5 minuten bruin in warme boter. Houd ze warm. Blus de jus met de gevogeltefond. Verdeel de partjes appel in de braadpan en bak ze 3 minuten aan elke zijde: het vlees moet vast blijven. Haal ze uit de pan. Kuis de champignons. Pel en hak de sjalot fijn. Pel en pers het teentje knoflook. Fruit afzonderlijk de boschampignons 2 minuten op hoog vuur in hete olie. Kruid met zout en peper, voeg de geperste knoflook, de fijngehakte…

- braadslee met een hele kip - groentes na keuze ( ui, paprika, knoflook, rozemarijn, tijm, enz) - 1 kopje droge witte wijn - 1 tot 3 kopjes zoutarme kippenbouillon - 4 eetlepels ongezouten boter - 1/3 kopje bloem Als laatste brengen we deze op smaak met zeezout en zwarte peper Zelf Jus maken is nog nooit zo makkelijk geweest Voor 8 personen. lees meer http://jusmaken.nl/recipe/zelf-jus-maken/ #zelf jus maken

- braadslee met een hele kip - groentes na keuze ( ui, paprika, knoflook, rozemarijn, tijm, enz) - 1 kopje droge witte wijn - 1 tot 3 kopjes zoutarme kippenbouillon - 4 eetlepels ongezouten boter - 1/3 kopje bloem Als laatste brengen we deze op smaak met zeezout en zwarte peper Zelf Jus maken is nog nooit zo makkelijk geweest Voor 8 personen. lees meer http://jusmaken.nl/recipe/zelf-jus-maken/ #zelf jus maken

4 zeebaarsfilets (vraag de visboer) 2 el citroensap 3 el olijfolie visjus met witte wijn.  Wrijf de zeebaars in met zout, peper en citroensap en laat dit even intrekken. Verhit de olijfolie en bak de filets 4-6 min. aan elke kant tot ze gaar zijn. Lekker met jus van zeebaars met witte wijn en boter en aardappelpuree.  visjus met witte wijn en boter 3 sjalotjes, fijngesneden 120 g bleekselderij, in stukjes 4 tenen knoflook, fijngesneden 200 ml witte wijn 400 ml visfond 100 g boter, in stukjes

4 zeebaarsfilets (vraag de visboer) 2 el citroensap 3 el olijfolie visjus met witte wijn. Wrijf de zeebaars in met zout, peper en citroensap en laat dit even intrekken. Verhit de olijfolie en bak de filets 4-6 min. aan elke kant tot ze gaar zijn. Lekker met jus van zeebaars met witte wijn en boter en aardappelpuree. visjus met witte wijn en boter 3 sjalotjes, fijngesneden 120 g bleekselderij, in stukjes 4 tenen knoflook, fijngesneden 200 ml witte wijn 400 ml visfond 100 g boter, in stukjes

pin 1
Klassieke vinaigrette - Libelle Lekker! 1 sjalot 2 kl mosterd 3 el wijnazijn, witte 10 el olie (bij voorkeur olijfolie) 2 el peterselie peper zout

Klassieke vinaigrette - Libelle Lekker! 1 sjalot 2 kl mosterd 3 el wijnazijn, witte 10 el olie (bij voorkeur olijfolie) 2 el peterselie peper zout

pin 2
Zelfgemaakte Sriracha met: 500 g rode pepers, 450 ml witte azijn, 2 el keukenzout, 2 el palmsuiker, 8 teentjes knoflook en optioneel citroengras, gember of extra knoflook

Zelfgemaakte Sriracha met: 500 g rode pepers, 450 ml witte azijn, 2 el keukenzout, 2 el palmsuiker, 8 teentjes knoflook en optioneel citroengras, gember of extra knoflook

Een heerlijk zomers toetje, dat is Aardbeientiramisu. Tiramisu met aardbeien it is! Dit toetje maakte ik van de eerste Hollandse aardbeien die ik kreeg van het Proevkantoor. Ik wist meteen dat ik daar een fruitige alcoholvrije tiramisu van ging maken. Een ideaal dessert voor de zomer. Tiramisu is altijd goed. En dit recept voor aardbeientiramisu... LEES MEER...

Een heerlijk zomers toetje, dat is Aardbeientiramisu. Tiramisu met aardbeien it is! Dit toetje maakte ik van de eerste Hollandse aardbeien die ik kreeg van het Proevkantoor. Ik wist meteen dat ik daar een fruitige alcoholvrije tiramisu van ging maken. Een ideaal dessert voor de zomer. Tiramisu is altijd goed. En dit recept voor aardbeientiramisu... LEES MEER...

pin 2,3k
heart 85
speech 1
Waterzooi van griet met witloof, in het seizoen van juni tot december

Waterzooi van griet met witloof, in het seizoen van juni tot december

pin 38
Ham-and-Cheese Puff Pastry Bake

Ham-and-Cheese Puff Pastry Bake

pin 637
heart 40
Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search