Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Braad de gezouten en gepeperde kippenlapjes aan weerszijden 5 minuten bruin in warme boter. Houd ze warm. Blus de jus met de gevogeltefond. Verdeel de partjes appel in de braadpan en bak ze 3 minuten aan elke zijde: het vlees moet vast blijven. Haal ze uit de pan. Kuis de champignons. Pel en hak de sjalot fijn. Pel en pers het teentje knoflook. Fruit afzonderlijk de boschampignons 2 minuten op hoog vuur in hete olie. Kruid met zout en peper, voeg de geperste knoflook, de fijngehakte…

Zelfgemaakte Sriracha met: 500 g rode pepers, 450 ml witte azijn, 2 el keukenzout, 2 el palmsuiker, 8 teentjes knoflook en optioneel citroengras, gember of extra knoflook

4 zeebaarsfilets (vraag de visboer) 2 el citroensap 3 el olijfolie visjus met witte wijn. Wrijf de zeebaars in met zout, peper en citroensap en laat dit even intrekken. Verhit de olijfolie en bak de filets 4-6 min. aan elke kant tot ze gaar zijn. Lekker met jus van zeebaars met witte wijn en boter en aardappelpuree. visjus met witte wijn en boter 3 sjalotjes, fijngesneden 120 g bleekselderij, in stukjes 4 tenen knoflook, fijngesneden 200 ml witte wijn 400 ml visfond 100 g boter, in stukjes

1

Klassieke vinaigrette - Libelle Lekker! 1 sjalot 2 kl mosterd 3 el wijnazijn, witte 10 el olie (bij voorkeur olijfolie) 2 el peterselie peper zout

2

- braadslee met een hele kip - groentes na keuze ( ui, paprika, knoflook, rozemarijn, tijm, enz) - 1 kopje droge witte wijn - 1 tot 3 kopjes zoutarme kippenbouillon - 4 eetlepels ongezouten boter - 1/3 kopje bloem Als laatste brengen we deze op smaak met zeezout en zwarte peper Zelf Jus maken is nog nooit zo makkelijk geweest Voor 8 personen. lees meer http://jusmaken.nl/recipe/zelf-jus-maken/ #zelf jus maken

van Misadventures of the Coconuts

Homemade White Pepper Gravy

Homemade White Pepper Gravy. Modified slightly to my taste - 3 Tbs butter/flour was too thick so I just added more milk.

1.2k
99
van Uncle Jerry's Kitchen

Southern White Gravy, It's all About the Bacon Grease

Southern white gravy. The perfect topping for chicken fried steak, biscuits, or the grill of your car. Seriously Everything tastes better with this stuff

2.7k
246
2
van Misadventures of the Coconuts

Homemade White Pepper Gravy

white pepper gravy > https://cookingwithhoneycoconuts.wordpress.com/2013/12/21/homemade-white-pepper-gravy/

85
12
van The Chunky Chef

Creamy White Pepper Gravy from Scratch

Creamy White Pepper Gravy from Scratch

942
82
1

5 c ap flour 2 c powdered milk 1/8-1/4 cup of both salt& pepper 1/2 c cornstarch Mix all ingredients in a large bowl and stir well. Put in an airtight container to store. To Make the Gravy: Take 2Tbsp fat or oil and heat in a pan over medium heat. Take 3-4 tbsp of mix and sprinkle over the oil. Using a fork or a whisk, consistently blend the mixture with the bacon grease until the well incorporated and there are NO LUMPS. Add 1-1/2 cup milk and whisk well.

482
25