Met deze broodtaart met zalm en komkommer steel je de show bij een lunch, brunch of high tea. Het ziet er spectaculair uit, maar is eigenlijk erg gemakkelijk om te maken.

Met deze broodtaart met zalm en komkommer steel je de show bij een lunch, brunch of high tea. Het ziet er spectaculair uit, maar is eigenlijk erg gemakkelijk om te maken.

Zalmrolletjes met Philadelphia op een puntje geroosterd brood met klein stukje citroen en dille

Zalmrolletjes met Philadelphia

Zalmrolletjes met Philadelphia op een puntje geroosterd brood met klein stukje citroen en dille

Bagels met zalm en roomkaas; een lekker broodje voor tijdens de lunch. Makkelijk om te maken en klaar in 5 minuten. Ook lekker als lichte avondmaaltijd.

Bagels met zalm en roomkaas; een lekker broodje voor tijdens de lunch. Makkelijk om te maken en klaar in 5 minuten. Ook lekker als lichte avondmaaltijd.

Met deze broodtaart met zalm en komkommer steel je de show bij een lunch, brunch of high tea. Het ziet er spectaculair uit, maar is eigenlijk erg gemakkelijk om te maken.

Met deze broodtaart met zalm en komkommer steel je de show bij een lunch, brunch of high tea. Het ziet er spectaculair uit, maar is eigenlijk erg gemakkelijk om te maken.

Een vervanger voor je brood die je een aantal keer per week kunt meenemen zijn bijvoorbeeld rijstwafels. Probeer altijd rijstwafels te nemen gemaakt van zilvervliesrijst; deze bevatten meer vezels dan gewone rijstwafels. Ik neem vaak een hele avocado mee, waarvan ik het vruchtvlees in plakjes snijd of prak. Dit verdeel je dan over 4 rijstwafels, beetje zout, peper en citroensap erover heen en je hebt een ontzettend smaakvolle lunch. Andere optie op de rijstwafel: een paar plakjes gerookte…

Een vervanger voor je brood die je een aantal keer per week kunt meenemen zijn bijvoorbeeld rijstwafels. Probeer altijd rijstwafels te nemen gemaakt van zilvervliesrijst; deze bevatten meer vezels dan gewone rijstwafels. Ik neem vaak een hele avocado mee, waarvan ik het vruchtvlees in plakjes snijd of prak. Dit verdeel je dan over 4 rijstwafels, beetje zout, peper en citroensap erover heen en je hebt een ontzettend smaakvolle lunch. Andere optie op de rijstwafel: een paar plakjes gerookte…

Broodtaart met zalm en komkommer door Brenda Kookt #cucumber

Broodtaart met zalm en komkommer door Brenda Kookt #cucumber

Zarzuela! Vispotje met kabeljauw, zalm, uien, tomaat, visbouillon, Spaanse peper, knoflook, paprika, citroensap en peterselie. Lekker met rijst of goed brood. Naar een idee uit de Delicious van juni 2013------------------------------------->Que aproveche!

Zarzuela! Vispotje met kabeljauw, zalm, uien, tomaat, visbouillon, Spaanse peper, knoflook, paprika, citroensap en peterselie. Lekker met rijst of goed brood. Naar een idee uit de Delicious van juni 2013------------------------------------->Que aproveche!

Voor als je geen lunch inspiratie hebt ;-)  Turksbrood met heksenkaas, sla, gerookte kipfilet, tomaat en gekookt ei.

Voor als je geen lunch inspiratie hebt ;-) Turksbrood met heksenkaas, sla, gerookte kipfilet, tomaat en gekookt ei.

Spinazie omelet met zalm

Spinazie omelet met zalm

Feestje…? Nodig al je vrienden uit voor een taart …mét Turksbrood!  Halveer het brood overlangs. Snijd het brood nogmaals doormidden. De beide helften gaan we verschillend beleggen. Je kan eindeloos variëren met smaken en ingrediënten! Linkerhelft is gevuld met crème fraîche, bieslook, rucola en gerookte zalm.  Rechterhelft is gevuld met kruidenroomkaas, rucola, tomaat en gerookte kip. Zet voordat je het brood in punten gaat snijden alvast alle prikkers er in anders valt alles uit elkaar!

Feestje…? Nodig al je vrienden uit voor een taart …mét Turksbrood! Halveer het brood overlangs. Snijd het brood nogmaals doormidden. De beide helften gaan we verschillend beleggen. Je kan eindeloos variëren met smaken en ingrediënten! Linkerhelft is gevuld met crème fraîche, bieslook, rucola en gerookte zalm. Rechterhelft is gevuld met kruidenroomkaas, rucola, tomaat en gerookte kip. Zet voordat je het brood in punten gaat snijden alvast alle prikkers er in anders valt alles uit elkaar!

Pinterest
Zoeken