Zomers vis gerecht

Zalmtartaar met avocado, gezond en lekker koolhydraatarm vis gerecht. Onderdeel van de koolhydraatarme gobento.nl weekmenu's.

Zalmtartaar met avocado, gezond en lekker koolhydraatarm vis gerecht. Onderdeel van de koolhydraatarme gobento.nl weekmenu's.

Een heerlijk zomers Spaans gerecht, deze tomatenbouillon met rijst en een sappig stukje kabeljauwfilet. Heerlijk fris en ook pittig!

Kabeljauw in Spaanse tomatenbouillon

Een heerlijk zomers Spaans gerecht, deze tomatenbouillon met rijst en een sappig stukje kabeljauwfilet. Heerlijk fris en ook pittig!

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Rijst in combinatie met chili en vis als hoofdgerecht op de camping is een heerlijk gerecht met een zomers en vrolijk gekleurd tintje.

Rijst in combinatie met chili en vis als hoofdgerecht op de camping is een heerlijk gerecht met een zomers en vrolijk gekleurd tintje.

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

Zalm met komkommersalade, geitenkaaspuree en romescosaus

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

De enige vis die de top 10 vervoegt is meteen ook een luxebeestje. Jeroen pleit ervoor om zoveel mogelijk soorten seizoensvis te ontdekken, maar de kwaliteiten van de tong zijn blijkbaar niet te kloppen. Bereid dit gerecht bij voorkeur wanneer de zeetongen op hun best zijn. Vanaf de zomer tot het einde van het jaar is de ideale periode om van deze geliefde platvis te genieten. Vaak wordt de tong net voor het bakken even in bloem gewenteld. Een kraakverse zeetong heeft zo'n laagje bloem ni...

Zeetong 'à la meunière' met peterselieaardappelen

De enige vis die de top 10 vervoegt is meteen ook een luxebeestje. Jeroen pleit ervoor om zoveel mogelijk soorten seizoensvis te ontdekken, maar de kwaliteiten van de tong zijn blijkbaar niet te kloppen. Bereid dit gerecht bij voorkeur wanneer de zeetongen op hun best zijn. Vanaf de zomer tot het einde van het jaar is de ideale periode om van deze geliefde platvis te genieten. Vaak wordt de tong net voor het bakken even in bloem gewenteld. Een kraakverse zeetong heeft zo'n laagje bloem ni...

Kabeljauw met ontbijtspek en fijne groenten

Kabeljauw met ontbijtspek en fijne groenten

Terrine van vis en garnalen met lentegroenten

Terrine van vis en garnalen met lentegroenten

Snelle vis-ovenschotel met aardappel, paprika, prei en courgette.

Snelle vis-ovenschotel met aardappel, paprika, prei en courgette.

Heerlijk, zo'n visschotel. Deze romige zalmschotel met paprika is extra lekker met aardappelen en broccoli erbij.

Heerlijk, zo'n visschotel. Deze romige zalmschotel met paprika is extra lekker met aardappelen en broccoli erbij.

Pinterest
Zoek