Soep

Courgettesoep met zalm is lekker als avondmaaltijd, maar ook perfect als voorgerecht. Deze zelfgemaakte soep maak je van courgette en gerookte zalm. Bekijk het recept.

Hoe je heel eenvoudig een verrukkelijke champignonsoep maakt. Deze champignonsoep is voedzaam, romig en pittige tegelijk.

Gebonden preisoep met room en kipreepjes geserveerd met kaas-uienstokbrood.

Zoals jullie inmiddels misschien wel weten ben ik ontzettend gek op soep. Al sinds jongs af aan kan je mij niet blijer maken dan met een kop soep, in alle...

Een eenvoudig basisrecept dat bij niemand mag ontbreken in zijn of haar kookrepertoire: zelfgemaakte kippensoep!

Maak in 30 minuten een heerlijke kippensoep met dit basisrecept inclusief vermicelli en met extra veel groenten, daar knap je van op!

Verhit de boter in een soeppan en bak de kip op een hoog vuur al omscheppend bruin en gaar. Schep de kip uit de pan en fruit de ui in het bakvet al omscheppend op een halfhoog vuur goudgeel en glazig. Strooi het kerriepoeder erover en voeg de aardappelblokjes toe. Bak alles 5 min. al omscheppend. Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Kook de soep 15 min. op een laag vuur. Pureer de soep met een staafmixer (pas op voor spatten), voeg de kip toe en breng de soep op smaak met…

Veertien jaar geleden zaten mijn zus en ik in de zinderende hitte op een terras in Sevilla te genieten van gazpacho. Geen slap aftreksel van een soort koude tomatensoep, maar een heerlijk zomers gerecht dat qua smaak nog het meest doet denken aan een frisse salade. Mocht je gazpacho gaan maken, zorg dan gewoon voor lekkere verse ingrediënten. En voor minimaal 30 graden buiten. Serveer de soep goed koud en zet kommetjes met het garnituur erbij op tafel. Dat maakt het net wat meer af. Ik heb…

Pureer de soep met de staafmixer of in een keukenmachine. Roer de kookroom en de gebakken paddestoelen erdoor en verwarm de soep. Voeg peper en zout naar smaak toe en bestrooi de soep met het loof van de lente/bosuitjes.

Heerlijk en makkelijk recept voor Groninger mosterdsoep met spek. Met een handvol ingrediënten zet je deze soep op tafel.

Zin in een lekkere soep de ook nog eens snel klaar is? Dan is deze soep met prei en doperwten echt iets voor jou! Binnen 30 minuten aan tafel

[...] maakt het heel gemakkelijk zelf. Sinds vijf jaar kies ik voor de laatste optie en is deze soep niet meer weg te denken tijdens te koude(re) [...]

Dit is een mega lekker en gezond recept; de flespompoensoep. Heerlijk met kokosmelk en helemaal af met blokjes avocado en geroosterde flespompoen. Dafne: “Zodra de temperatuur onder de 15 graden zakt en de herfst zijn intrede doet, krijg ik spontaan zin in soep. Deze flespompoensoep is erg lekker na de training.” Bekijk het recept op onze site!

De allerlekkerste ouderwetse Erwtensoep vind je hier. Het recept zoals mijn moeder 'm altijd maakt. Heerlijk, winters én vol van smaak!

Mijn favoriete herfsteten: pittige goulashsoep met botermalse, lang gestoofde rundersukade, paprika en blokjes aardappel. En natuurlijk de heerlijkste kruiden en specerijen voor die typische goulashsmaak!

Een heerlijk chinese kippensoep recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.