Eten

Een heerlijke en feestelijke no bake taart met vanille en bokkenpootjes die heel makkelijk zelf te maken is

Niet iedereen is dol op de smaak van kool, maar dankzij de mildere smaak van spitskool en de overheerlijke spekjes is dit gerecht...

Deze koolhydraatarme ovenschotel met sperziebonen met spekjes is makkelijk om te maken en smaakt erg goed. Een perfect bijgerecht voor het kerstdiner!

Arretjescake is een oer Hollands recept. Deze heerlijke cake is simpel, want de traditionele arretjescake bestaat slechts uit vier ingrediënten...

Een lekker en makkelijk recept voor hartige taart is deze broccolitaart met mozzarella en tomaat.

Gek op wraps? Maak dan deze wraptaart caprese met mozzarella, paprika, parmaham en tomaat. Lekker en erg makkelijk om te maken!

Deze knoflookchampignons met brie, krieltjes en spekjes uit de oven zijn zo lekker. Je hebt deze makkelijke ovenmaaltijd echt zo gemaakt, de oven doet al het werk. Jij hoeft alleen wat te snijden, alles in schalen te verdelen en halverwege even wat om te scheppen. Omdat zoonlief niet zo dol is op brie hebben we voor hem een eigen ovenschaaltje gebruikt. Hierin deden we alleen de spekjes, krieltjes en champignons. Voor onszelf gebruikten we uiteraard een grotere ovenschaal met lekker veel…

Vandaag deel ik geen complete maaltijd, maar wel een erg lekker visgerechtje. Zalm met een pestokorstje. Dit soort gerechtjes komen altijd van pas. Afgelopen weekend hebben... Read More

Met maar een paar ingrediënten draai je binnen een mum van tijd een lekkere preisoep met courgette op tafel. Lekket met een broodje.

Om je vingers bij af te likken deze Italiaanse kip uit de oven. Ik hou ontzettend van Italiaans eten. Wat is Italië toch een heerlijk land. De mooie plekken, lieve mensen en vooral natuurlijk de Italiaanse keuken. Je kunt ook eigenlijk nooit genoeg pasta recepten hebben. Vandaag deel ik met jullie mijn favorietje! Het is […]

Quiche maken? Wij worden heel blij van deze quiche caprese met tomaat, basilicum, mozzarella en pijnboompitten.

Kip pilav is momenteel één van de populairste recepten op Lekker en Simpel. Vandaag een lekkere variatie op dit recept namelijk pilav met gehakt en perzik. Een lekker en makkelijk gerecht wat snel op tafel staat. Serveer bijvoorbeeld gekookte broccoli bij of een simpele salade zoals deze Griekse salade. Recept voor 2 personen Tijd: 20-25 […]

De klassieker van onze zuiderburen! Voor het recept heb ik afgekeken bij de ‘hofkok’ van de VTM (de Vlaamse Televisie Maatschappij) Jeroen Meus. Natuurlijk heb ik er hier en daar mijn eigen draai a…

Geen zin om zelf met deeg aan de slag te gaan? Dan zijn deze mini tortilla taartjes met kip een echte aanrader! Zo simpel om klaar te maken en ook nog eens hartstikke lekker! Ideaal als je een snel…

Uitgebreid verslag over de (voorbereidingen van de) eerste keer pakjesavond bij ons thuis. We aten Sinterklaas-tapas. Een nieuwe traditie? Onderdeel van de de adventskalender 2015.

Thaise kerriesoep: Heerlijke gevulde thaise soep, gemakkelijk en snel te bereiden. Soepen zijn mijn favoriet om snel wat voedzaam's op tafel te zetten, en niet te vergeten, ontzettend lekker! Ingrediënten: 4 personen 2 kipfiliets in stukjes 1 ui 2 theelepels knoflookpoeder 1 prei 1 winterpeen 2 theelepels gemalen lau