Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Paardebloem - Taraxacum officinale (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "In 't algemeen wordt deze plant gebruikt onder de vorm van sla. Dit let niet, dat men ze mag mengen in gelijkelijke verdeeling met jonge netels, aardappelen en enkele wortelschijven, om alzoo een heerlijke soep te bekomen."

2

Paardenbloem (Taraxacum officinale) | MijnTuin.org

mijntuin.org

DILLE (Anethum graveolens) Dille is het kruid dat de hik en kinderen stilt. De geur van de zaden zou de hik verdrijven, het stimuleert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, buikkrampen bij baby's. Culinaer behoort dille tot de dankbaarste kruiden, het verse loof is een heerlijk toekruid bij vis- en eierschotels, in sauzen en salades.

1

Gepind vanaf

users.skynet.be

Brandnetel (Urtica) Van de jonge topjes kun je heerlijke soep maken; brandnetelthee heeft een zuiverende werking

1

Bewaard door

Franca

Viooltjes - Viola odorata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "De jonge verzachtende, buikzuiverende bladeren mogen met andere groenten worden gemengd, net als de bladeren van het madeliefje."

1

Maarts viooltje (Viola odorata) | MijnTuin.org

mijntuin.org

van Tuin en Balkon

Eetbare bloemen

Edible plants: Van links naar rechts: rucola, komkommerkruid (blauw) met daaronder 1 viooltje, Oost-Indische kers, teunisbloem, korenbloem, goudsbloem, St. Janskruid, kaasjeskruid, bergamot, courgettebloem, bieslook

1

Eetbare bloemen | Tuin en Balkon

tuinenbalkon.nl

van BuzzFeed

23 Recipes That Will Feed Your Inner Flower Child

edible flowers

1

Gepind vanaf

buzzfeed.com

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

1

Gepind vanaf

bioplek.org

kleefkruid (makkelijk te herkennen, blijft aan je hand en kleding hangen) - thee bij ontstekingen, werkt ontgiftend, lymfedrainerend

1

Geneeskrachtige kruiden

astrologie.ws

Kamille Chamomilla recutita Algemeen Volgens de Lacnunga, een oud Angelsaksisch geschrift, was kamille 1 van de 9 heilige kruiden die de god Wodan aan de wereld schonk. De plant (ook bekend als Matricaria chamomilla) wordt vrijwel overal gekweekt voor een van de bekendste kruidentheeen. Eigenschappen Rustgevend, kalmerend, krampwerend, ontstekingsremmend en anti-allergisch. Verzachtend. http://www.kruidengeneeskunde.be/kamille.html

1

Kruiden - Kamille

kruidengeneeskunde.be

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database: lees online over 400 eetbare planten!

Permacultuur Nederland

permacultuurnederland.org