Paardebloem - Taraxacum officinale (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "In 't algemeen wordt deze plant gebruikt onder de vorm van sla. Dit let niet, dat men ze mag mengen in gelijkelijke verdeeling met jonge netels, aardappelen en enkele wortelschijven, om alzoo een heerlijke soep te bekomen."

Paardebloem - Taraxacum officinale (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "In 't algemeen wordt deze plant gebruikt onder de vorm van sla. Dit let niet, dat men ze mag mengen in gelijkelijke verdeeling met jonge netels, aardappelen en enkele wortelschijven, om alzoo een heerlijke soep te bekomen."

pin 2
Kamille Chamomilla recutita Algemeen Volgens de Lacnunga, een oud Angelsaksisch geschrift, was kamille 1 van de 9 heilige kruiden die de god Wodan aan de wereld schonk. De plant (ook bekend als Matricaria chamomilla) wordt vrijwel overal gekweekt voor een van de bekendste kruidentheeen. Eigenschappen Rustgevend, kalmerend, krampwerend, ontstekingsremmend en anti-allergisch. Verzachtend. http://www.kruidengeneeskunde.be/kamille.html

Kamille Chamomilla recutita Algemeen Volgens de Lacnunga, een oud Angelsaksisch geschrift, was kamille 1 van de 9 heilige kruiden die de god Wodan aan de wereld schonk. De plant (ook bekend als Matricaria chamomilla) wordt vrijwel overal gekweekt voor een van de bekendste kruidentheeen. Eigenschappen Rustgevend, kalmerend, krampwerend, ontstekingsremmend en anti-allergisch. Verzachtend. http://www.kruidengeneeskunde.be/kamille.html

pin 1
kleefkruid (makkelijk te herkennen, blijft aan je hand en kleding hangen) - thee bij ontstekingen, werkt ontgiftend, lymfedrainerend

kleefkruid (makkelijk te herkennen, blijft aan je hand en kleding hangen) - thee bij ontstekingen, werkt ontgiftend, lymfedrainerend

pin 1
Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

pin 1
edible flowers

edible flowers

pin 1
Viooltjes - Viola odorata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "De jonge verzachtende, buikzuiverende bladeren mogen met andere groenten worden gemengd, net als de bladeren van het madeliefje."

Viooltjes - Viola odorata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "De jonge verzachtende, buikzuiverende bladeren mogen met andere groenten worden gemengd, net als de bladeren van het madeliefje."

pin 1
Edible plants: Van links naar rechts: rucola, komkommerkruid (blauw) met daaronder 1 viooltje, Oost-Indische kers, teunisbloem, korenbloem, goudsbloem, St. Janskruid, kaasjeskruid, bergamot, courgettebloem, bieslook

Edible plants: Van links naar rechts: rucola, komkommerkruid (blauw) met daaronder 1 viooltje, Oost-Indische kers, teunisbloem, korenbloem, goudsbloem, St. Janskruid, kaasjeskruid, bergamot, courgettebloem, bieslook

pin 1
Brandnetel (Urtica) Van de jonge topjes kun je heerlijke soep maken; brandnetelthee heeft een zuiverende werking

Brandnetel (Urtica) Van de jonge topjes kun je heerlijke soep maken; brandnetelthee heeft een zuiverende werking

pin 1
DILLE (Anethum graveolens) Dille is het kruid dat de hik en kinderen stilt. De geur van de zaden zou de hik verdrijven, het stimuleert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, buikkrampen bij baby's. Culinaer behoort dille tot de dankbaarste kruiden, het verse loof is een heerlijk toekruid bij vis- en eierschotels, in sauzen en salades.

DILLE (Anethum graveolens) Dille is het kruid dat de hik en kinderen stilt. De geur van de zaden zou de hik verdrijven, het stimuleert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, buikkrampen bij baby's. Culinaer behoort dille tot de dankbaarste kruiden, het verse loof is een heerlijk toekruid bij vis- en eierschotels, in sauzen en salades.

pin 1
BONENKRUID Bonenkruid stimuleert de spijsvertering, wekt eetlust op en stopt diarree. de thee van het gedroogde kruid werkt slijmoplossend en gaat hoesten tegen. Met een lepeltje honing smaakt de thee trouwens heerlijk. Ook bij een visgerecht (vette vis), bij varkensvlees, en groentesalades kan men het in kleine hoeveelheden gebruiken.

BONENKRUID Bonenkruid stimuleert de spijsvertering, wekt eetlust op en stopt diarree. de thee van het gedroogde kruid werkt slijmoplossend en gaat hoesten tegen. Met een lepeltje honing smaakt de thee trouwens heerlijk. Ook bij een visgerecht (vette vis), bij varkensvlees, en groentesalades kan men het in kleine hoeveelheden gebruiken.

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search