Tijgerbrood of broodjes

Deze carpaccio wraps zijn een perfect hapje voor bij de borrel en een welkome afwisseling op de standaard wrap rolletjes met kruidenkaas en kipfilet.

Salades als avondeten; niet iedereen is er dol op. Vaak omdat ze niet goed vullen maar daar hebben wij de oplossing voor: 7 salades die goed vullen!

Een eenvoudig, maar heerlijk hapje.. Een plakje komkommer, stukje brie een walnoot en als laatste een drupje honing erop ......

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Pastasalade met tomaatjes, ruccola en brie!

+++ lentefris zomerslaatje: rucola, groene asperges, mozzarella, avocado, gedroogde ham (type parma), zwarte olijven, kerstomaatjes, courgette

Champignonsoep met Port en Spekjes2 flinke sjalotten 500 kastanje champignons 50 gram bloem 1 liter paddenstoelenbouillon (van twee tabletten) Flinke hand kervel, grof gesneden 75 ml rode port 125 gram spekjes 2 eetlepels verse tijm

Zoetzure kip met mango en ananas

Kiphachee met crème fraîche van Sonja - 300 gram kipfilet in reepjes 1 eetlepel olijfolie 300 gram gesneden uien 1/2 eetlepel basterdsuiker 1 kippenbouillontablet 1 bakje crème fraîche 1 dl water Keltisch zout vers gemalen peper