Bij de Turkse bakker zie je ze vaak in de etalage liggen: gevulde broodjes met feta en spinazie of kruidig gehakt. Heerlijk als snack of als lunch, en je kunt ze ook nog eens gemakkelijk zelf maken. Deze variant maakte ik met lamsgehakt, paprika, peterselie, knoflook, rode ui en rode en groene pepertjes. Lekker pittig en kruidig, precies zoals je van een goed Turks broodje mag verwachten.
