PANGSIT
Deze heerlijke snack is ontzettend leuk om te maken; in dit artikel laat ik duidelijk de vouwtechniek zien.
Sambal goreng boontjes - Nombelina.com
Mijn sambal goreng boontjes recept waarmee je de Indische rijsttafel helemaal afmaakt. Een heerlijk vegetarisch en vegan recept.
Babi pangang maken
Deze babi pangang kunt u wecken en invriezen. Maar natuurlijk ook gewoon maken en opeten. Bij ons heeft de babi pangang deze keer de weckketel niet gehaald, zo lekker was het. De sambal gebruikt in dit recept kunt u ook zelf maken. Kijk >>> hier voor het recept. Heerlijk bij Foe Yong Hai en
ajam pedis ofwel hete kip recept - Familie over de kook
Deze ajam pedis ofwel hete kip is echt een favoriet recept bij ons thuis. Het pittige van de sambal in combinatie met de bruine suiker is echt zo lekker!
Sajoer tumis boontjes - Erik's Asia | SmaakMenutie
Je kent vast wel sajoer boontjes. Maar ken je deze variant al? Deze heerlijke versie is minstens zo lekker en klaar in een handomdraai. Voeg wat garnaaltjes toe en dan is het helemaal af. Lekker bij een Indisch vleesgerecht. Bakje witte rijst erbij en klaar!
Tjap tjoy
Atjar Ketimoen - Indonesische komkommer - Mind Your Feed
Atjar ketimoen, ofwel Indonesische komkommer, is mijn favoriete bijgerecht uit de Indonesische keuken. Een frisse tegenhanger bij een pittige maaltijd.
Rendang Maken - Heerlijk Rendang Recept - Indische keuken
Ook zo’n zin in Rendang? Dit recept moet je echt maken! Het is een variant zonder kokosmelk.
Roti kukus die altijd lukt - Authentiek Indisch stoomcake recept
Deze Indische stoomcake is niet moeilijk te maken, maar je moet wel de bereiding precies volgen, anders dreigt een kukus toch te mislukken. Ik heb dit recept vaak, heel vaak gemaakt en tot nu toe krijg ik altijd een prachtig gerezen roti kukus; luchtiger dan elke sponscake. Met een lik roomboter zit je altijd goed!
Indische bladerdeeg hapjes met pittig gehakt - Mind Your Feed
Deze Indische bladerdeeg hapjes zijn gevuld met pittig kipgehakt en een feestje bij de borrel! Lekker met zelfgemaakte chilisaus of wat saté saus.
Hoe maak je zelf een bami kruidenmix? - Lekker en Simpel
Op zoek naar een bami kruidenmix recept? Dan ben je hier aan het juiste adres! Met deze bami kruidenmix wordt het een feestje op tafel!
Recept voor Spekkoek
Spekkoek (Indonesisch: Spekuk of Lapis Legit) is een Indische cake- of koekachtige lekkernij die tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan. Het recept is waarschijnlijk afgeleid van een vergelijkbare type cake van Duitse oorsprong, namelijk de Baumkuchen, maar aangepast met in Nederlands-Indië beschikbare ingrediënten.
Atjar kuning - de Indomama
Zoetzure groenten in een geel sausje
Wadjik
Wadjik is een platte koek van kleefrijst (ketan), kokosmelk en gula djawa (javaanse bruine suiker in schijven). Het vergt even oefenen om de juiste dikte te krijgen, maar oefening baart kunst! De smaak is heerlijk en deze koek doet het altijd goed op feestjes en verjaardagen. Ingredienten - 500 gr ketan - 6 dl santen - 2 pandanblad - 1 mespuntje zout - 3 tot 4 schijven goela djawa (kijk hoe zoet je de wadjik lekker vindt) - water Bereiding - Ketan goed wassen, net zo lang tot het water…
Sajoer boontjes recept
Iedereen kent ze wel, sajoer boontjes. Maar heb jij ze al eens gemaakt zonder een kant-en-klare boemboe? Dan zijn ze nóg veel lekkerder zelfs!
Makan is overgezet naar www.indopedia.nl
Selamat Makan - Indonesische / Indische recepten