Banketbakkersroom, één van de meest klassieke basisrecepten in de keuken van een bakker. Banketbakkersroom is heel erg makkelijk om zelf te maken en ook veel lekkerder dan uit een pakje. Je kunt er een heerlijke vulling mee maken voor een aardbeienslof, voor kleine soesjes of als een laagje tussen een biscuitbodem. Banketbakkersroom is heerlijk…

Basisrecept: banketbakkersroom

Banketbakkersroom, één van de meest klassieke basisrecepten in de keuken van een bakker. Banketbakkersroom is heel erg makkelijk om zelf te maken en ook veel lekkerder dan uit een pakje. Je kunt er een heerlijke vulling mee maken voor een aardbeienslof, voor kleine soesjes of als een laagje tussen een biscuitbodem. Banketbakkersroom is heerlijk…

Zelfgemaakte knoflooksaus

Zelfgemaakte knoflooksaus

'Dit recept kreeg ik van een vriendin die het heeft ontfutseld bij een shoarmazaak.'

'Dit recept kreeg ik van een vriendin die het heeft ontfutseld bij een shoarmazaak.'

Dit is niet zomaar een simpele kruidenboter. Deze zelfgemaakte chiliboter geeft namelijk een heerlijke spicy kick aan elk gerecht waarbij je hem serveert. Hij smaakt bijvoorbeeld heerlijk bij geroosterde pompoen, gebakken biefstuk, op een stukje stokbrood, of in de zomer op een sappige maiskolf of over een stukje vlees van de barbecue. Ingrediënten 50 gram…

Dit is niet zomaar een simpele kruidenboter. Deze zelfgemaakte chiliboter geeft namelijk een heerlijke spicy kick aan elk gerecht waarbij je hem serveert. Hij smaakt bijvoorbeeld heerlijk bij geroosterde pompoen, gebakken biefstuk, op een stukje stokbrood, of in de zomer op een sappige maiskolf of over een stukje vlees van de barbecue. Ingrediënten 50 gram…

Foto Lana Joos   Een pittige saus boordevol lekkere groentjes. Ideaal voor bij de BBQ, fondue, steengrill, gourmet, of gewoon bij rijst en...

Foto Lana Joos Een pittige saus boordevol lekkere groentjes. Ideaal voor bij de BBQ, fondue, steengrill, gourmet, of gewoon bij rijst en...

Zelf béchamelsaus maken

Zelf béchamelsaus maken

Hoe maak je kaassaus zonder pakjes en zakjes?

Hoe maak je kaassaus zonder pakjes en zakjes?

Wat is beurre manié en waar gebruik je het voor?

Wat is beurre manié en waar gebruik je het voor?

Pinterest
Zoeken