Amsterdamse koggetjes

Dit zijn terecht Amsterdamse koggetjes: ze zijn in 1934 bedacht als nieuw Amsterdams koekje. De nougatine geeft hem net dat beetje extra.

Het Amsterdamse koggetje gaat al lange tijd mee en dat is niet voor niks. Dit roomboterkoekje met kleine karamelstukjes is verrukkelijk!

Het Amsterdamse koggetje of het nougatientje is in 1934 ontstaan bij een wedstrijd voor het bedenken van een nieuw Amsterdams koekje. Een lid van de neutrale bakkerij vereniging won en de Katholieke bakkerijvereniging Sint Nicolaas stond even met lege handen. Het Amsterdamse koggetje werd in speciaal ontworpen koekblikken verkocht, enkel bij de neutrale bakkers. Als tegenreactie hierop ontwikkelden […]

Amsterdamse koggetjes zijn dunne koekjes met stukjes karamel en worden ook wel nougatientjes genoemd. De knapperige koekjes zijn in 1934 bedacht tijdens een wedstrijd onder Amsterdamse banketbakkers om een nieuw lokaal koekje te bedenken. De Amsterdamse koggetjes kwamen als winnaar uit de bus en dat is niet voor niets: ze zijn ontzettend lekker! Nu kun je zelf koggetjes bakken. In mijn recept voor Amsterdamse koggetjes vertel ik je precies hoe je dat doet!

De koektrommel is snel goed gevuld met deze typische Oudhollandse Amsterdamse koekjes: Amsterdamse koggetjes of nougatientjes.

Klassieke chocolademousse maar dan met een koffie twist. Maak het een beetje Nederlands met de Amsterdamse koggetjes.

Een lekker en snelle hartige snack voor bij de borrel? Dan zijn deze kaaskoekjes van geraspte old amsterdam een super snel idee. Je hebt er alleen maar kaas voor nodig en een oven en ze zijn binnen een kwartiertje klaar.

Amsterdamse koggetjes of te wel nougatines Deze koekjes zijn beter bekend onder de naam nougatines. In 1934 werd in Amsterdam een wedstrijd uitgeroepen om

Wat vliegt zo'n jaar snel voorbij eigenlijk, dit is namelijk al het negende recept voor een streek/Hollands baksel wat ik met jullie deel. Dit keer wederom een koekjes recept, al bakken we natuurlijk veel meer dan alleen koekjes! Een koekje met flink wat strijd en geschiedenis, namelijk Amsterdamse koggetjes of ook het nougatientje genoemd. In het

Achter het ontstaan van sommige recepten zit een verhaal. Het koekje waarvan ik het recept vandaag met jullie deel heeft ook zo’n verhaal… Hij heeft zijn ontstaan namelijk te danken aan een wedstrijd voor de Amsterdamse bakkers. Zij zochten een koekje dat hun plaatselijke lekkernij zou worden. Elke zichzelf respecterende stad plaats(je) had vroeger zo’n… Lees verder Thema 4: Hollandse koekjes ~ Dag 3: Amsterdamse koggetjes