Aperitiefglaasjes koud

Succes verzekerd met dit voorgerechtje: mousse van gerookte forel! heerlijk romig door avocado maar ook fris door limoen en stukjes appel

Italiaanse amuse in een glaasje. Zelfgemaakte pesto, zachte kaas en zoete tomaatjes. Een Italiaans voorgerecht geheel voor te bereiden.

Wat een verfijnd lentefris hapje! Extra handig: de aspergemousse kun je één dag op voorhand maken. De mousseline en verdere afwerking maak je best net voor het serveren.

Amuse recepten, kleine hapjes als voorgerecht met kerst. Amuse in een glaasje, amuse op een grote schaal, makkelijke kersthapjes, amuse hapjes

Dit heerlijke hapje is klaar voor je het weet. Cheers! Liever geen room? Vervang hem door Griekse yoghurt. Net zo fris van smaak!

Lekker makkelijk recept voor Carpaccio in een glaasje, snel simpel amuse hapje in een glaasje. De perfecte start van je kerstmenu en kerstdiner. Glaasjes gevuld met rucola, carpaccio, pijnboompitten en mosterdsausje. Klaar in amper 10min en eenvoudig op voorhand te maken. Ideaal voor de feestdagen.

Mini kipsaté in een glaasje is het perfecte borrelhapje voor in het weekend. Ik vind het altijd fijn om een mix te hebben van warme en koude borrelhapjes.

De perfecte start van een dinertje: een amuse in een glaasje. Een overzicht van 15 amuse recepten, van Oosterse tot Italiaanse hapjes.

Veertien jaar geleden zaten mijn zus en ik in de zinderende hitte op een terras in Sevilla te genieten van gazpacho. Geen slap aftreksel van een soort koude tomatensoep, maar een heerlijk zomers gerecht dat qua smaak nog het meest doet denken aan een frisse salade. Mocht je gazpacho gaan maken, zorg dan gewoon voor lekkere verse ingrediënten. En voor minimaal 30 graden buiten. Serveer de soep goed koud en zet kommetjes met het garnituur erbij op tafel. Dat maakt het net wat meer af. Ik heb…