Appelgelei maken

Voor de meesten onder ons is een gelei hetzelfde als jam of confituur... maar niets is minder waar. Gelei wordt gemaakt met het sap van de vruchten. Resultaat een hele mooie gladde gelei.

Zelf appelgelei maken is erg makkelijk. De zoete appel karamel smaak met de bloemige lavendel in een romige jam. Een echte smaaksensatie!

1. Was de appels grondig en snij de slechte stukken weg. Snij de appels in kleine stukken. 2. Doe de appels in een grote kookpot en voeg water toe tot ze onderstaan. 3. Kook de appels gaar en laat gedurende 2 à 3 uur trekken op een zacht vuur. 4. Giet alles door een neteldoek en vang het sap op. Laat uitlekken. 5. Weeg het sap af en voeg per liter sap 835 gr griessuiker toe. Dek de kookpot af met plasticfolie en laat 1 nacht rusten. 6. Zet de kookpot op het vuur en voeg het sap van de…

Bij Dille & Kamille delen wij regelmatig lekkere recepten op onze inspiratiepagina's. Lees hier ons heerlijke recept voor appelgelei met earl grey.

Madame Zsazsa vertelt

Appeljam kunt u maken met of zonder kaneel. De keuze is geheel aan u.

Niks lekkerder dan een grote pan zelfgemaakte appelcompote! Dit recept maakt genoeg voor ongeveer 2-3 jampotjes (afhankelijk van het formaat natuurlijk)

Een foodblog over vegetarisch eten, eten uit eigen (moes)tuin en consuminderen

De Jumbo heeft op dit moment vers-voordeelweken. Heerlijk om grote hoeveelheden groentenen fruit te kopen. Maar wat die je er vervolgens mee? Vooral als je appels voor een weeshuis hebt gekocht. Ik…

Get this recipe in English @ Seasoning Stories. Mensen, het is zover: de 10.000ste bezoeker is afgelopen maand aangetikt. Een heuglijk moment waarvoor hier alle registers open zijn getrokken: ik heb weer eens gelei gemaakt! De reden dat ik bijna nooit gelei maak, is dat ik het zo jammer vind dat je bijna alles weg moet gooien. Maak je SLEEDOORNBESSENGELEI dan ligt je groene bak vol met sleedoornbessen (en dan heb ik het nog niet eens over hoe je keuken er na het zeven van al die bessen…