Appels inmaken

Moestuinblog van een Moestuin-Maniak: Rauw en Puur! Moestuintips, recepten zaaikalenders en méér.

Geweckte appeltaartvulling is een prima manier om je appeloogst te bewaren. Bovendien heb je zo altijd iets in de kast staan om lekker appelgebak te maken.

Allereerst iedereen heel hartelijk dank voor alle lieve en bemoedigende berichten (en persoonlijke horrorverhalen) na onze kleine vriezerramp! Het is met deze hittegolf allesbehalve tuinweer (in de vroege ochtend het hoognodige water geven, tomaten tikken en wat groenten oogsten voor een maaltijdsalade zodat ik niet hoef te koken.....en dan vlucht…

Ingemaakte appels maak je zo met dit simpele recept!

Dit recept hebben wij gebruikt om op de pagina: stap voor stap uit te leggen hoe u kunt leren inmaken of wecken.

Meestal is het andersom: dan heb ik fruit - in dit geval appels - over en ga ik kijken wat ik ermee kan klaarmaken. Nu had ik fléssen over: al keurig uitgekookt stonden ze klaar. Het verwachte druivensap bleef uit, daar had ik te lang mee gewacht en de druiven waren inmiddels rozijntjes (ha, ha, met pit) geworden. Maar nu..... Zonde van mijn werk om die flessen weer op te bergen voor volgend jaar. Okay.... dan maak ik eens appelsap! Ik had nog een mand vol met appels staan. Zogenaamde…

Elk jaar haal ik een flinke hoeveelheid appels van onze appelboom. Daar maak ik appelmoes van en doe dat in kleine en grote conservenpotten. De kleine voor tafelgebruik. De grote gebruik ik voor het maken van hete bliksem. Super makkelijk om in huis te hebben. Sommige jaren deed ik er geen suiker bij, maar sommige jaren ook wel. Net hoe de wind waait. Hoewel ik dol ben op appelmoes en hete bliksem vond ik het wel altijd zonde dat ik van die mooie appels alleen maar appelmoes ging maken. Zou…

Eenvoudig zelf appelazijn maken van restjes, schilletjes en klokhuizen: gratis en simpel! Maak je eigen appelazijn! #verspillingsvrij #zerowaste #diy #azijn #fermenteren #appelazijn #zelfmaken #zelfgemaaktisleuker

Een tuindagboek zonder tuin, ja dat kan best eens een keer. Deze week eigenlijk teveel verplichtingen om naar de tuin te gaan. En thuis nog heel veel te doen. De pompoen van 15 kilo (Galeux d'Eysines) die al 3 weken thuis ligt wordt slecht (bovenin verschijnen wat zachte plekken) en wordt…