Artisjok

Artisjokken recept. In mijn recept leg ik je stap voor stap uit hoe je kunt genieten van heerlijke artisjokken. Gezond en zo lekker!

In dit artikel laten we je alles stap-voor-stap zien en leer je binnen no time hoe je zelf artisjokken schoonmaakt.

Hoe maak je een artisjok lekker klaar, wat zijn de verschillende soorten en de beste recepten met deze verrassende bloem? We vertellen het je!

Bereiden: Schik de artisjokken met de stelen naar boven gericht in een kookpan waarin ze net passen. Zet ze onder water en voeg een afgestreken el zout toe. Breng aan de kook en gaar de artisjokken in ca. 20 min. Laat ze goed uitlekken. Meng de plattekaas met de zure room, de olijfolie, de kruiden, kappertjes en augurken en breng op smaak met peper, zeezout en enkele druppels citroensap. Snij de artisjokken overlangs doormidden en wrijf ze in met citroensap en olijfolie. Verhit een…

Bereiden: Pers een halve citroen uit in een schaal met koud water. Breek de stengels van de artisjokken af aan de basis. Scheur in een draaibeweging de buitenste blaadjes van de artisjok. Snij het punt van de artisjok af en snijd vervolgens met een scherp mesje het donkergroene gedeelte rondom de bodem van de artisjok bij tot de bleke, intacte bodem zichtbaar is. Wrijf de artisjokken in met de uitgeperste citroenhelft. Schraap met een lepel het hooi uit de artisjokbodems en wrijf ze…

Artisjok. Ziet er prachtig uit, maar hoe maak je die dingen klaar? Nou zo...Ik laat je stap-voor-stap de bereiding zien..

Ik deel vandaag met jullie artisjok recept om het op klassieke wijze met een mosterd mayo sausje te eten. Succes gegarandeerd!

Basis bereidingswijze voor het klaarmaken van artisjok. Een makkelijk artisjok recept met een lekker simpel botersausje erbij.

's Avonds de kast opentrekken en daar gegrilde artisjok in blik treffen (het liefst op olie!) is... dubbel zes gooien!