Aspergesoep

De lekkerste aspergesoep - Elien's Cuisine

Gebonden witte aspergesoep - Kokkerellen met Suus

Verse aspergesoep uit eigen keuken is zo lekker en zo gemaakt.Voor aspergesoep hoef je echt geen A-klasse te kopen. De buitenbeentjes, krom, dik of lelijk kunnen heel goed in de soep!

Aspergesoep maak je makkelijk zelf! Tijdens de kookworkshop bij Le Mouton in de Loirestreek in Frankrijk leerde ik deze heerlijke aspergesoep maken.

Ik ben dol op asperges, vooral als het seizoen weer begint in april en ze volop verkrijgbaar zijn. Dit is het lekkerste en makkelijkste basisrecept voor een gebonden aspergesoep. Door ze zelf te schillen en de schillen mee te koken, maak je een soep die echt vers gemaakt is. Ideaal als basisrecept, lekker met een topping van ham (vega) en ei.

Gebonden aspergesoep (zonder room) - Keukenatelier

Dit is het lekkerste basisrecept voor verse aspergesoep. Gemaakt met bouillon van de aspergeschillen en gevuld met stukjes verse asperge.

Net als een echte chef.

Het recept voor Limburgse aspergesoep. #recept #aspergesoep #limburg #culinairgeheugen

Het is lente, en dat betekent dat het witte goud er weer is! Tijd voor heerlijke recepten met asperges, zo ook deze mega lekkere aspergesoep.

Was de asperges, schil ze en snijd het onderste stukje eraf. Breng de asperges met de schillen en het bouillontablet (in een aspergepan) met 1.5 liter water aan de kook. Neem na 15 minuten de asperges uit de pan en laat de schillen nog 30 minuten op laag vuur doorkoken. Zeef het kookvocht en gooi de schillen weg. Snijd de gekookte asperges in stukjes. Smelt in een soeppan de boter, strooi de bloem erover en roer die door de boter. Laat de boter even bruisen en voeg al roerend scheut voor…

Met de schillen van Hollandse asperges maak je een heerlijke, romige aspergesoep. Wanneer ga jij dit geweldige recept maken?

NIEUW! Aspergesoep van aspergeschillen Gooi je aspergeschillen niet weg, maar maak er een lekkere soep van! Deze aspergesoep is een perfect no waste gerecht. Je maakt de soep van de schillen en kontjes van de asperges. Een heerlijke vegetarische soep van witte asperges.

Hoe je zelf de lekkerste aspergesoep maakt? Ik laat het je zien, het is namelijk helemaal niet moeilijk. Dit is mijn witte aspergesoep.

Romige aspergesoep #recept #asperges #soep #vegetarisch

Heldere aspergesoep Deze heldere aspergesoep bevat natuurlijk asperges, maar daarnaast ook nog prei en wortel en de kruiden bieslook en platte peterselie. Ingrediënten: 500 gr witte asperges1 halve…

Aspergesoep met crispy parmaham

Lekker aspergesoep! Aspergesoep gemaakt van de schillen. Zelf deze romige aspergesoep maken? Is echt heel eenvoudig. Probeer het uit.

Behalve als maaltijd kun je deze aspergesoep ook als een chic voorgerecht serveren. De hoeveelheid is dan genoeg voor 6-8 personen. Ook lekker met vlokken warmgerookte zalm.

Aspergesoep maken | Eef Kookt Zo