Augurken opleggen

Zoetzure augurkjes… dat kan toch lekker zijn. Vooral wanneer die uit eigen tuin komen. Bovendien is het altijd gemakkelijk om een voorraad hiervan in huis te hebben, want je kan het bij van a…

Augurken inmaken is hartstikke leuk – je voelt je echt ambachtelijk als je in de keuken je potjes staat te vullen. Ze smaken duizend keer lekkerder dan als je augurken in de winkel koopt.

Met dit recept kun je augurken thuis inmaken. Het resultaat is heerlijk bij je zelf gemaakte koude schotel of een gebakken eitje.

Ik kan inmiddels voldoende snack-komkommers en augurken oogsten. Het zijn er zelfs zoveel dat het tijd wordt dat ik begin met inmaken. Dit recept heb ik vorig jaar geprobeerd en de komkommers waren heerlijk. Ingrediënten: Komkommers of augurken Zout Suiker Natuurazijn Dille Mosterdzaad Laurierblaadjes Gesteriliseerde potten met deksel Voor grote komkommers: Schil deze. Snijd ze overlangs doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in plakken van 2-3 cm Voor snack-komkommers en…

Maak zelf Opleggen van augurken. Dit Opleggen van augurken recept is klaar in 01:05:00 met allergie info. Print dit recept & ontdek recepten die lijken op Opleggen van augurken

AUGURKEN INMAKEN. Niet heel erg voor de hand liggend is het inmaken van augurken of komkommers. Wel handig want daardoor lekker lang houdbaar.

Dit is een makkelijk, snel en vooral toch heel lekker recept voor het inmaken van augurken in een zoetzuur, met tips m.b.t variaties.

Zelfgemaakte augurkjes zijn een delicatesse, vele malen rijker van smaak dan hun via azijn verzuurde broertjes uit een potje. Ga naar een goede groenteboer en koop daar kleine komkommers, het liefst van die wat pokdalige augurk-komkommertjes. De voorbereiding voor deze overheerlijke augurken kost ongeveer 1 uur van je tijd. Na 2 weken fermenteren kun je er van smullen!

Gooi je komkommerschillen niet weg: je maakt er nog de lekkere pickle mee! Een fijne toevoeging als zuurtje op je hamburger, door een salade of op een sandwich. En: je kan 'm tot maar liefst 2 weken bewaren!

In mijn koelkast staan steeds meer potten met ingemaakte groenten en fruit, die we als bijgerecht eten. Zo staan er ingemaakte radijsjes, gedroogde tomaatjes op olie, ingelegde citroenen, zelfgemaakte sambal, courgettes op zoetzuur, ingemaakte kweeperen en waarschijnlijk nog meer. Bij elke maaltijd staat wel een pot met ingemaakte producten. Ook een gewone boterham met kaas, wordt nog lekkerder als er pickles bij geserveerd worden. Pickles bij hartige hapjes op bijvoorbeeld een borrelplank…