Aziatische kippensoep

Een heerlijke kippensoep met Aziatische smaken

Het ultieme comfortfood is deze Aziatische kippensoep. Een remedie tegen liefdesverdriet, een verkoudheid of gewoon omdat je er zin in hebt!

Soto ajam is een goedgevulde kippensoep uit de Indonesische keuken. Deze makkelijke variant met kipfilet, rijst, taugé en ei is heerlijk!

Vanja maakt voor haar soto ayam eerst zelf een bottenbouillon en een bumbu. De bumbu is het lekkerste als je er verse laos en koenjit voor gebruikt. Kun je dit niet vinden gebruik dan de gedroogde variant. De verhoudingen staan achter de ingredienten.

Deze bizar lekkere Aziatische kippensoep maakte ik uit het nieuwe boek van Donna Hay: Basics to Brilliance. Vandaag lees je hier meer over.

Deze Aziatische kippensoep wordt gemaakt in de instant pot, maar je kunt deze smaakvolle kippensoep ook gewoon in de pan maken. Heerlijk met gember en knapperige taugé.

Bereidingstijd ( 준비하다 ): ca. 60 min Aantal personen: 4-6 Gerecht: voor/lunch Origine: Koreaans Deze soep is afgeleid van de befaamde ‘Dakgaejang’, doch een eenvoudige versie die iederee…

Of het nou winter, zomer, herfst of lente is… een soep recept kan altijd wel. Met name Aziatische soep is echt comfort food. Maak ook dit kippensoep recept oftewel Soto Ayam! Top de soep af met ingrediënten die jij lekker vindt. Ik koos voor een gekookt eitje, taugé, gebakken uitjes en gebakken knoflook. Lees het indonesische recept op mijn website Eet de soep als lunch recept of als makkelijke recept avondeten met extra rijst of lemper er bij | gezonde soep recepten | drumsticks recepten

Deze Tom Kha Kai is een klassieke Thaise kippensoep gemaakt met kokosmelk. Deze heerlijke combinatie is echt een smaaksensatie van typische Oosterse smaken.