Babi ketjap recept speklappen

Deze babi ketjap van speklappen is simpel om te maken en smaakt fantastisch! Het vlees wordt helemaal sticky. Lekker bij rijst en andere Indonesische gerechten.

Deze speklapjes met ketjapsaus hebben wel wat weg van babi ketjap maar omdat je niet hoeft te wachten op de marinade, staat t veel sneller op tafel!

Dit gerecht heb ik ooit tot vervelens toe gemaakt en nu heb ik het toch zeker al 4 jaar niet meer gegeten. Tijd om het dus weer eens te maken. Ik ken twee varianten; met speklapjes of met spareribs. Let op dat je in beide gevallen ongemarineerd vlees koopt!Zoals altijd maak ik altijd wat meer dan je eigenlijk nodig hebt naar ik eet er dus 2 keer van of je hebt altijd genoeg als er onverwachts iemand aan komt schuiven. Wat heb je nodig? 4-5 personen• 9 speklapjes • 1 eetlepel ketoembar…

Als ik aan Indonesische recepten denk, denk ik gelijk aan babi ketjap. Alhoewel het veel bij Chinese restaurants te verkrijgen is is het toch echt een...st.

Babi ketjap is een ideaal doordeweeks gerecht. Het kost weinig moeite en of het nu vijf minuten langer of korter op het vuur staat, doet er niet echt toe. Pas de hoeveelheid sambal aan naar eigen smaak. Zelf eet ik ‘m graag aan de pittige kant.Heb je nog andere sambal in de koelkast staan? Neem die dan gerust, want het hoeft niet per se sambal oelek te zijn. Het is het soort sambal dat ik voor babi ketjap gebruik. Lekker met gekookte sperziebonen en witte rijst. Babi ketjap 1 eetlepel olie6…

Deze pagina is nu beschikbaar op mijn nieuwe site! Klik hier voor het recept \Wil je op de hoogte gehouden worden van mijn activiteiten en recepten? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief!

Vraag 10 koks welk vlees ze gebruiken voor Babi ketjap en je krijgt minstens 4 verschilende antwoord

Babi ketjap, wat een feestje! Dit gerecht van langzaam gegaard varkensvlees in ketjapsaus wil je gewoon zelf maken. En met dit recept kan dat!

Babi pangang kent iedereen waarschijnlijk vooral uit de Chinese keuken. Maar wist je dat babi ketjap een heerlijke Indische variant is van dit gerecht?

Snijd de speklapjes en schouderkarbonades in stukjes en verwijder het bot. Pel de uien en snijd ze grof. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd de gember in dunne plakken.