Bami pangang

Zelfgemaakte Indonesische babi pangang heeft een zoete en knapperige buitenkant, en een zachte en gekruide binnenkant. Smaakt lekkerder dan van de Afhaal Chinees!

Deze babi pangang kunt u wecken of invriezen. Maar natuurlijk ook gewoon maken en opeten. Bij ons heeft de babi pangang deze keer de weckketel niet gehaald, zo lekker was het ;) De sambal gebruikt in dit recept kunt u ook zelf maken. Kijk hier voor het recept. Heerlijk bij Foe Yong Hai en nog een t

Hier mijn recept voor babi pangang saus. Dit recept kun je overigens ook prima voor ajam pangang gebruiken.

Als klein meisje ging ik eens in de zoveel tijd met mijn vader naar de plaatselijke Chinees om eten te halen. Ik vond dat wel leuk want daar kreeg ik altijd een colaatje aangeboden. Iets wat bij ons alleen tijdens verjaardagen in huis werd gehaald. Ik zie die afhaalplek ook meteen weer voor me. Lange donkere bar, lamellen, een vitrinekast vol met Chinese beeldjes, het luikje waar het eten door werd gegeven en natuurlijk de mand met kroepoek waar iedereen altijd gretig in zat te graaien. Ugh…

Babi pangang zelf maken is niet moeilijk met dit recept voor de allerlekkerste babi pangang.

Deze zelfgemaakte babi pangang is heel eenvoudig om te maken en smaakt net zo lekker als van de Chinees!

Zoals ik in een eerdere post al vertelde, maak ik een serie met recepten voor gerechten die je in Nederland bij de Chinees eet. Mijn vriend is namelijk dol op Chinees en zijn favoriete gerecht is babi pangang. Ik heb dus ook geprobeerd babi pangang zelf te maken, de traditionele en met spek. Voor een […]

Betere Babi Pangang dan bij de Chinees? Dacht het wel! Dit heerlijke recept moet je zeker eens proberen. In vervolg geen Chinees meer halen, maar gewo...jst

Hou je van koken en dol op bami van de toko? Maak deze Surinaamse bami nu zelf. Het is echt niet moeilijk om te maken. Leer dit authentieke recept nu zelf te bereiden!

Heerlijk met saté, augurken, ketjap manis, kroepoek, gebakken uitjes.

Hallo iedereen! Hebben jullie fijne kerstdagen gehad? Zijn jullie inmiddels weer aan het werk of genieten jullie net als ik van een paar vrije dagen? Mijn kerst was heerlijk! 3 dagen lang genoten van familie, lekker eten en heerlijke drankjes. Ik ben gek op lekker eten, maar verheug me na die feestdagen ook wel weer op gewoon normaal eten. Iedere dag drie gangen inclusief uitgebreid ontbijt is mij net iets teveel van het goede. Surinaamse bami Gisteren ging ik aan de slag met deze Surinaamse…

Pittige Babi Pangang; Niet naar de Chinees, maar lekker zelf maken

Javaanse bami.. ik kan er geen genoeg van krijgen! Dit recept heb ik al meerdere malen gemaakt en ik het blijft één van mijn favoriete bamirecepten....st.

Hoe je het ook wendt of keert: Chinees-Indische specialiteiten zitten verankerd in de Nederlandse eetcultuur. Wie is er niet verzot op dik gevulde dumplings, fluffy b...

Vandaag had ik zin in bami met babi pangang. Ik maakte de babi pangang volgens een recept waarbij ook limoensap werd gebruikt. Alleen in de…

Hoewel babi pangang wortels heeft in Indonesië – de naam zegt het al: 'babi' is Indonesisch/Maleisisch voor varken, en 'pangang' betekent geroosterd – is het gerecht dat wij hier graag eten typisch Nederlands. Zo heeft het oorspronkelijke buikspek plaatsgemaakt voor varkensnek, en is de saus vernederlandst met gember en tomaat.

Recept voor het zelf maken van Babi Pangang.

Toegankelijke versie van een babi pangang recept. Dit kun je bereiden in de slowcooker, of met een stoofpan. Serveer met bami of rijst.

Chinese bami met prei en ham. Een heerlijke én snelle avondmaaltijd waar het hele gezin van kan smullen. Heerlijk met pindasaus en kroepoek.

Wie kent hem niet van de menukaart bij de Chinees: babi pangang. Ik werd ooit uitgedaagd door mijn man om dit te maken en, natuurlijk, ik accepteerde. Op zich niet heel moeilijk om te bereiden, wel…