Berlijnse bollen

Onze koekjesexpert Dosia deed onderzoek naar Duitse taart én koekjes en bakte megalekkere bienenstich, lebkuchen en spitzbuben. Oven aan en bakken maar.

Berliner bollen lekker voor oudejaarsavond, maar eigenlijk zijn ze altijd wel lekker. Ik vulde ze met banketbakkersroom. Het is ook lekker om ze met jam of

Bereiden: Maak het deeg: Los de gist op in de kokosmelk, maak een kuiltje in de bloem en giet de melk erin. Doe de eidooier en vanillemerg erbij en meng de bloem erdoor. Meng de rest van de ingrediënten door het beslag en kneed tot een soepel deeg. Rol het deeg tot een bolletje, dek af met een propere theedoek en laat 30 minuten rijzen. Maak de banketbakkersroom: Klop de eidooiers los met de melk en roer er de crèmepoeder en suiker door. Breng de kokosmelk met het vanillemerg en stokje aan…

Deze lekkere, Berlijnse bollen maak je makkelijk zelf. Je kan ze vullen met confituur, met vanillepudding of met zelfgemaakte banketbakkersroom.

Ik was al een poosje nieuwsgierig naar hoe oven Berliners zouden smaken en vandaag vond ik de tijd om het eens uit te proberen. Zijn ...

Berlijnse bollen Recepten -

Deze Berliner bollen zijn hier om je dag op te fleuren op deze donkere dag! Ze zijn erg lekker en definitely een aanrader voor de donut-liefhebber. Dit lekkers is niet al te groot, heeft een zachte, luchtige binnenkant en is gevuld met een romige vulling! Heerlijk! Kortom, deze bollen zijn een goed afgerond genot! Gaat trouwens heerlijk samen met een kop koffie of thee. ;)

toren berlijnse bollen

Al langer had ik de behoefte om weer even met gist te spelen. Dat is best bijzonder want ik blijf gist een uitdaging vinden. Voor sommige baksels heb je het echter gewoon keihard nodig. Een Berliner bol is daar een goed voorbeeld van. Omdat die hier in huis erg geliefd zijn neem ik af en… Lees verder Berliner bollen