Boerencake

In een van de tijdschriften kwam ik een recept voor de perfecte boerencake tegen. De echte ouderwetse Hollandse boerencake, vanbinnen smeuïg en luchtig en met een goudbruin randje, en natuurlijk met een gescheurde bovenkant, dat was me nooit zo goed gelukt.

Ellouisa bakt Hollands ! Deze maand ben ik er vroeg bij met mijn Hollandse baksel. Ik kreeg voor mijn verjaardag een doos vol tijds...

De enige echte boerencake! Geen opsmuk, gewoon héle goede smaak. Of je de nieuwe buren wil verwelkomen of jezelf op een toetje wil trakteren, deze cake is het antwoord. De citroenrasp en de yoghurt in dit recept geven net even een frisse toon aan de cake en door de yoghurt wordt de cake niet te droog. Zet de cake meteen na het bakken voorzichtig op een rooster. Als je hem in het bakblik laat, plakt hij aan de cakevorm vast tijdens het afkoelen en krijg je hem er minder makkelijk uit.

Zo maak je Boerencake met MonChou en kersen

Breng water aan de kook, snijd de abrikozen in stukjes en schenk het kokende water er over. Laat circa 20 minuten wellen. Verwarm de oven voor op 170 ºC.

Boeren appelcake. Een heerlijke vanillecake met daarin stukjes appel, kaneel en rozijnen. Een handig en simpel basisrecept!

Dit heerlijke boerencake recept is een eenvoudig basisrecept. Met een beetje citroen voor frisse smaak. Ingrediënten: bloem, boter, yoghurt, eieren, vanille

Zo maak je Cake van Boerencakemeel

Een recept voor een basis cake heeft iedereen wel. Een basis waar je van alles aan kunt toevoegen, denk aan rozijnen, chocolade en fruit. Maar ook zo is deze overheerlijk. Van dit recept maak ik mijn cupcakes, maar ook mijn cake pops. Je maakt de cake heel makkelijk zelf.

Boerencake kan je heel makkelijk zelf en zonder pakje maken! Yum!