Boerenkost

Lekkere winterkost, deze erwtenpuree met blinde vinken en daarbij een lekkere ajuinsaus. Vergeet geen kuiltje in de stoemp te maken voor de saus!

Stamppot saaie kost? Nee hoor! Probeer maar eens deze heerlijke broccoli stamppot met hete kip.

Koude dag? Dan hebben we een heerlijke suggestie voor jou: maak eens deze witloofstoemp met een sappig varkenshaasje en zalige mosterdsaus voor erbij. Hier warm je helemaal van op. Half uurtje koken en genieten maar!

Een heerlijke Belgische maaltijd, bestaande uit een sappig stukje kalfsvlees, gebakken aardappelen, sperzieboontjes en een lekkere graanmosterdsaus. Smakelijk!

Zin in lekkere, stevige 'boerenkost'? Je bent niet alleen, want dit smaakt zo goed als iedereen. Een heerlijke wortelpuree of 'pekesstoemp' met daarbij een boomstammetje en zalige uiensaus. Meer moet het soms niet zijn. Maar ook niet minder ;-). #comfortfood #stoemp #boomstammetje #peterselie #wortel

Heerlijke boerenkost, deze varkenskotelet met bloemkoolstoemp. En toch verfijnd, dankzij het verrassende sausje met mosterd en room.

Maak van je avondeten een feestje en eet deze bloemkoolstamppot met gehaktballetjes en kerriesaus

Het eerste waar ik, en jij waarschijnlijk ook, aan denk bij Zweedse gehaktballetjes, is inderdaad: Ikea! Vaak even snel meepakken nadat je hongerig bent...

Voor 3 personen: 500 gr aardappelen 400 gr andijvie (gekuist) 100 gr gerookte spekblokjes arachideolie boter 200 ml room peper zout tabasco Was de andijvie grondig en verwijder de harde nerf. Snijd in fijne reepjes. Pel de ajuin en versnipper. Bak de spekjes even op in een pan. Stoof de ajuin met de andijvie ca. […]

Deze variatie op stamppot boerenkool wordt gemaakt met peterseliewortel. De peterseliewortel is een vergeten groente en lijkt op de pastinaak. De smaak zit tussen knolselderij en pastinaak in. Heerlijk met boerenkool en worst!