Bolgebakjes

Deze glimmende bolgebakjes zijn gevuld met een chocolademousse, banketbakkersroom en gekarameliseerde hazelnoten. Ze hebben een voetje van krokant chocolade zanddeeg en hebben hun ‘shine’ te danken aan een lekker chocolade glazuur. Patisserie met een hoofdletter P!

Houd u wel van een uitdaging én van heerlijke gebakjes, dan is het recept van Robèrt voor bolgebakjes met bavarois zeker iets voor u.

Deze bolgebakjes zijn gevuld met bramen, bosvruchten én een ganache van melkchocolade.

Als we eerder deze week Buienradar mochten geloven dan wordt het komende week tropisch warm in ons land. Eerst zeer heet met 35 graden Celsi...

Op 17 augustus was mijn moeder jarig. Op haar verjaardag kwam ook iemand die een suikervrij dieet heeft. Mijn ouders hadden me gevraagd of ik een suikervrij baksel wilde maken i.p.v. dat zij voor een suikervrij diepvriesgebakje naar de bakker zouden gaan. Nu blinkt mijn blog niet bepaald uit in suikervrij, dus het was voor […]

Dit boltaartje is gevuld met chocolademousse, frambozenbavarois, amandelbiscuit en overgoten met een chocoladeglazuur. Met dit recept maak je zeker i

Dit chocoladetaartje met framboos kost eventjes geduld, maar daarna heb je ook echt een kunstwerkje waar elke chocoladeliefhebber van zal genieten. Ik heb de bolvorm gemaakt met een vorm van Tante …

Zon, zee, strand. Denk je aan de zomer, dan komen deze drie woorden misschien wel als eerste in je op. En met de weersverwachting voor d...

Yes, het einde van de maand is weer in zicht, wat betekent dat het weer tijd is voor een foodblogswap.…