Boontjes in spek

Een klassiek bijgerecht die je tijdens de kerstdagen op tafel kunt zetten: haricots verts met spek.

Een sappig varkenslapje met daarbij retro boontjes in spek gewikkeld en een snelle, gemakkelijke aardappelgratin. Een gerecht om van te genieten!

Dit recept stond al een keer gepubliceerd (welliswaar voor in de oven), maar ik wil graag wat extra aandacht vestigen op bijgerechten van de BBQ en ik vond de foto van de boontjes ook wel een hele mooie. Ingrediënten: spercieboontjes per rolletje een halve plak spek je favoriete kruiden; ik gebruikte de ‘melange Espagne’ van ... [verder lezen...]

Schelvis behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen, de smaak is alleen iets sterker en het visvlees wat zachter. Het vlees valt in "schellen" uit elkaar, vandaar de naam schelvis. Onze schelvis heeft het MSC-logo, wat staat voor duurzame visserij. Lees alles over deze vis op onze blog!

Op zoek naar een makkelijk en snel bijgerecht? Maak dan deze sperziebonen in spek! Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook goed voor te bereiden!

Een lekker en makkelijk bijgerecht zijn deze haricots verts omwikkeld met een plakje katenspek. De smaak van de katenspek trekt helemaal in de bonen, zalig!

Klassiek en eigentijds. Haricots verts met spek worden als bijgerecht vaak met kerst geserveerd. Je kunt ze natuurlijk veel vaker maken.

Bereiden:Schil de aardappelen en snij deze in dunne plakjes van ongeveer 2 à 3 millimeter. Schik ze trapsgewijs in een ovenschotel en kruid elke laag af met peper en zout. Warm de melk en room samen op met een teentje look in gedurende 5 minuten. Haal de teen look eruit en giet over de aardappelen. Plaats dit in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 1 uur.Kook de gedopte boontjes in gezouten water tot ze beetgaar zijn en giet ze af. Wikkel 5 boontjes in een sneetje spek en schik ze in…

Zelf Boontjes met spek maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze!