Brooddeeg recept

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Brooddeeg recept. Get inspired and try out new things.
Recept "Echte Franse baguette" | njam! Bread

Voorbereiden:Meng alle ingrediënten voor het moederdeeg, dek af met plasticfolie en zet 3,5 u in de koelkast.Bereiden:Maak een kuiltje in de bloem en giet het moederdeeg erin. Doe het water en de gist erbij en meng met de hand door elkaar. Voeg als laatste het zout toe en kneed het deeg goed door. Rol tot een bolletje en dek af met een vochtige theedoek. Laat 90 minuten rusten op kamertemperatuur.Klop de lucht uit het deeg en verdeel het in stukjes van 300g. Rol op tot bolletjes, bestuif met…

Avatar
Romy Helsmoortel

Related interests