Broodje bal

WAARSCHUWING: na dit recept is er geen weg meer terug. Elke cafetariabal verbleekt bij dit zelfgemaakte, ultieme broodje bal: dit is zondig genieten op ...

Broodje bal van Erik van Loo (Restaurant Parkheuvel), uit het kookboek 'Good Food Book'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Een typisch Hollands broodje is natuurlijk een 'Broodje Bal'. Verkrijgbaar in iedere snackbar, maar zo gemakkelijk zelf te maken. Lekker met wat rauwkost en een sausje op een doormidden gesneden broodje en bestrooid met wat gedroogde gebakken uitjes voor een lekker knispertje. Ingrediënten voor 2 personen: 2 witte broodjes naar keuze boter 2 warme gehaktballen van oma plukje sla en/of rauwkost naar keuze 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel chilisaus 1 theelepel sambal 2 eetlepels gedroogde…

Bereiden:Maak de pistolets:Bak tijgerpistolets volgens het basisrecept, of gebruik pistolets van de bakker. Maak de gehaktballetjes met kaas:Doe het gehakt in een ruime mengschaal. Schil de aardappel, rasp de knol grof en meng de reepjes aardappel meteen door het vlees. Rits de blaadjes van de takjes rozemarijn en snipper ze grof. Rasp de kaas bij het gehakt en voeg de fijne rozemarijn toe samen met wat peper en een snuif zout. Meng alles tot een egaal vleesmengsel en rol er gehaktballetjes…

Mijn recept voor een perfect broodje zelfgemaakte gehaktbal met een Indische twist

Ooit lang geleden, toen ik nog jong was kon je in een goede kroeg altijd wel iets lekkers te eten krijgen. Op de hoek van de toog stond dan een grote pot met zure bommen (grote bijna ronde augurken…

Vandaag het recept van een broodje bal. En niet zomaar een broodje bal, maar een huisgemaakte, de lekkerste en meest perfecte die je je maar kunt bedenken!

Vandaag op OMF een Fastfood Friday in Hollandse stijl, ik ga namelijk aan de slag met een klassieker voor de lunch: broodje bal! Ik was dus vroeger zo'n

Op zoek naar het lekkerste recept voor Broodje bal? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.