Burrata tomaat

Deze tomatencarpaccio met burrata is het perfecte zomergerecht. Heerlijk als voorgerecht, bijgerecht of lunch met ciabattabrood erbij.

Oh yes please!Dat is precies wat ik denk als ik deze Gegrilde Tomaatjes met Burrata zie.Weer zo'n match made in heaven. Het is bijna magie zoals tomaat, basilicum, en burrata samen smaken.

We hadden dit gerecht ook tomata burrata kunnen noemen, maar dan zou het teveel op een foute burlesque show lijken. Voor dit gerecht hoef je geen kleren uit te doen, alhoewel: Perfect te serveren op een zomerse zwoele avond met een fris glaasje wijn. Hitte verzekerd 😉 Bereiding Warm de oven voor op 200°C. Doe de kerstomaten en de gepelde teentjes look in de ovenschaal. Vul aan met 150 ml olijfolie en kruid bij met peper en zout. Zet de ovenschaal gedurende 40 minuten in de oven. Laat…

Deze burrata met gemarineerde tomaten is verslavend lekker en daarmee een heerlijke lunch of borrelhapje. Bovendien erg makkelij.

Een tomatensalade met burrata en een zelfgemaakte balsamico dressing is een heerlijke zomerse salade die het lekkerste is met zongerijpte tomaten omdat deze sappig en vol van smaak zijn.

Een heerlijk vegetarisch voorgerecht maken voor kerst? Deze tomatentartaar met burrata vind iedereen lekker!

Voor Love my Salad maakte ik deze salade caprese, met burrata. Door de gebruikte romige kaas en allerlei verschillende kleuren tomaat, noem ik het ook wel eens een salade caprese deluxe. Vandaag deel ik dit recept met je.

Als je net zo dol bent op Caprese als ik dan moet je deze Burrata Caprese met geroosterde cherrytomaatjes echt eens proberen. Het vormt een fijne twist op een door iedereen geliefde klassieker en is minstens net zo lekker.

We denken dat het Ottolenghi was die ooit als eerste de gemarineerde mozzarella bedacht. Maar wat met mozzarella kan, kan natuurlijk ook met Burrata. En aangezien zo'...

Het werd echt tijd voor een artikel met 10 recepten met burrata, want zoals jullie weten vind ik burrata hemels lekker! Hier komen mijn 10 favorieten.