Champiñones al ajillo (2) - Champignons met knoflookIngrediënten 1 dl olijfolie 6 tenen knoflook, in plakjes 500 gram champignons, in dikke plakjes 1 mespunt pikante paprikapoeder zout ½ dl sherry 2 eetlepels gehakte peterselieBereiding Laat de olijfolie niet te heet worden in een diepe koekenpan. Fruit de plakjes knoflook tot ze lichtbruin zijn en voeg dan de champignons toe. Smoor deze al roerend tot het vocht verdampt is. Breng het gerecht op smaak met paprikapoeder, zout en sherry en…
1