Champignonsoep met truffel

Een feestelijk voorgerecht voor bijvoorbeeld Kerst is deze bospaddenstoelensoep met truffelolie. Serveer in kleine glaasjes met sterren van bladerdeeg.

Herfstige champignonsoep met truffel en citroen, uit het kookboek 'Soep-er' van Janine de Roode. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Dit recept voor romige paddestoelensoep is heerlijk romig!

Een super-lekkere soep, die perfect geschikt is voor de koude wintermaanden. Champignons worden gestoofd in bouillon, en op smaak gebracht met room en citroensap. Serveer met vers knapperig brood, indien gewenst. Champignon crème soep 40 gr boter1 ui (in kleine stukjes gesneden)300 gr verse champignons (in plakjes)2 eetlepels bloem1,25 liter vleesbouillon1 eetlepel fijngehakte peterselieroom naar smaakzout en peper naar smaakcitroensap naar smaak Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur…

Wat is er herfstiger dan een soepje met champignons? Gebruik, behalve champignons, alleen witte groenten zodat je soepje fris blijft van kleur. Liever vegetarisch? Vervang de kippenbouillon dan door groentebouillon.

Een heerlijke champignonsoep gevuld met kastanjechampignons. Een makkelijk en snel gerecht en ontzettend lekker!

Jurino Ignacio on Instagram: "De allerlekkerste champignonsoep... die maak je zo: . INGREDIËNTEN (4 pers.) • 500 gr champignons, in plakjes • 1 ui, gesnipperd • 2 teentjes knoflook, geperst • 1 el olijfolie • 50 gr bloem • 50 gr roomboter • 1 Liter water • 2 bouillonblokjes (kip of groente) • 1 el tijm naaldjes • 200 ml slagroom (of kookroom) • optioneel: 2tl 'Caribbean Gold Blend' kruiden . BEREIDING: 1. fruit de ui en knoflook 5 minuten in de olijfolie. Doe er daarna de champignons en de…

Recept voor de lekkerste romige knoflooksoep met truffel! Heerlijk subtiele smaak van gepofte knolook, geloof me deze soep wil je zeker proeven!

De zomer raakt op z’n einde, de zon laat zich wat minder zien en het wordt ook steeds eerder donker. De herfst is in aantocht en dat betekent ook gezellig de kaarsjes aan. Wat eten betreft is…

Niks lekkerders dan op een koude herftsavond een warme kop soep te eten. En deze romige paddenstoelensoep met gepofte knoflook is de ultieme comfort soep!