Chinees eten recepten

Bami Pangang nostalgie? Ik hoor het je bijna zeggen. Er hoort natuurlijk wel een verhaal bij. Mijn opa was namelijk verzot hierop. Behalve als mijn oma . . .

Chinese koe lo kai, gefrituurde kip in een deegjasje met een zoetzure saus en wat groenten. Koe lo kai is een van…

Bij Chinees eten denken helaas veel Nederlanders alleen aan babi pangang met foe yong hai en een hele dikke zoete saus. Maar de échte Chinese...

Het recept voor heerlijke foe yong hai zoals bij de Chinees.

Bereidingstijd (准备) : 70 min Aantal personen: 3 Gerecht: hoofd Origine: Chinees Een recept gebaseerd op het recept van een Chinese top kok, waarbij de techniek om de kip te…

Smoor betekent letterlijk 'gestoofd' en ajam betekent 'kip'. Het is een Indisch recept waarbij de kip heel zachtjes wordt gegaard en heerlijk mals wordt. Het is een beetje zoet van de ketjap, ui en knoflook. Eén van mijn favoriete recepten voor bij witte rijst of nasi kuning.Je kunt de smoor ajam eventueel van te voren klaarmaken en dan kort voor diner opwarmen. Dat scheelt weer lang in de keuken staan als je een etentje organiseert en je gasten zijn al aanwezig. Het gerecht kan je ook prima…

Zelfgemaakte foe yong hai, supermakkelijk gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit de supermarkt en net zo lekker als van de Chinees.

Koe Loe Yuk, ook wel Koe Lo Yuk genoemd. Een populair Chinees gerecht. Dit recept is ook te gebruiken om Koe Loe Kai te maken. Het Chinese kipgerecht in zoetzure saus.

Heerlijke kung pao kip volgens authentiek Szechuan recept. Deze gewokte kip is hartig, zuur, zoet, pittig, notig, rokerig en vol met umami.

Net even anders, deze zoete chinese tomatensoep met appelmoes. Eens kijken of deze in de buurt komt van de echte chinese tomatensoep!