Chinese kool rolletjes

Laat je niet afschrikken door het uitgebreide recept, deze gevulde koolbladeren zijn echt helemaal niet moeilijk te maken!

Bereiden:Verwarm de oven voor op 180 °C.Was de bladeren van de Chinese kool en kook ze 3 tot 4 minuten in een grote pan met water.Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.Snipper de ui en bak samen met de geplette look glazig in een beetje olijfolie.Voeg het kippengehakt toe en bak rul. Breng het gehaktmengsel op smaak met peper, zout, chilipoeder en komijnpoeder.Snijd de courgette en champignons in stukjes en bak die mee met het gehakt. Laat even sudderen.Roer de gekookte…

Gestoomde Chinese gevulde koolrolletjes met tofu, groenten en gedroogde shiitakes in een aromatische saus met pittige Sichuan chili-olie.

Haal 12 bladeren van de kool en snijd de rest van de kool in reepjes. Breng een grote pan water aan de kook en blancheer de koolbladeren circa 2 minuten en laat uitlekken op keukenpapier. Pel en snipper de uien en de teentjes knoflook. Verwarm een scheutje olie in een pan en fruit hierin de helft van de uien en de helft van de knoflook.

Dit is soort van de gezonde versie van cannelloni, want we gebruiken geen pasta. De Chinese koolbladeren zijn de pakketjes met een heerlijke linzen en...

Verhit de olie en roerbak hierin het gehakt kort met de kruiden. Voeg de sambal en ketjap toe en bak nog 1 minuut. Schep de…

Groente inspiratie - recepten met Chinese kool. Wat kun je maken met Chinese kool? Bakken, stoven, stomen of rauw eten. Kijk hier voor tips.

Ik heb een simpele Chinese kool toch een beetje bewerkt met best wel een leuk resultaat.

Ideaal om deze koolrolletjes van tevoren te maken en last minute in de oven te zetten

Ingrediënten voor 2 personen: 1 kleine Chinese kool 1 dl droge witte wijn of appelsap 50 g gerookte spekblokjes 50 g walnoten of pecannoten...